Slices & Spices – Über Essen und Gemeinschaft

Mit dem Künstler:innenkollektiv TDD Bon Appétit schafft die Berlinische Galerie die Möglichkeit, gemeinsam zu essen und ins Gespräch zu kommen. Ihre Aktion ist Ausgangspunkt, über das Verhältnis von Kunst und Küche, Essen als gemeinschaftlicher Erfahrung und die Rolle von kulinarischen Praktiken in öffentlichen Räumen nachzudenken.


Das Projekt wird kuratiert von den Volontärinnen der Berlinischen Galerie.

Apropos Apéro

Den Kern des Abends bildet die kulinarische Intervention Apropos Apéro der Künstler:innen von TDD Bon Appétit. In einem mobilen Ofen backt das Kollektiv Pizzen. Diese können von den Besuchenden geteilt und gemeinsam gegessen werden. An Tischen mit künstlerisch gestalteten Tischdecken entsteht so ein Ort des Austauschs und der Auseinandersetzung mit der Praxis des gemeinsamen Essens.

Im Gespräch

Begleitet wird die Veranstaltung durch eine Gesprächsrunde, in der es um die Bedeutung von Essen als kollektiver Praxis für den öffentlichen Raum geht. Fragen von Zugehörigkeit und Identität werden häufig daran ausgehandelt, wer wo wie isst. Kulinarische Praktiken können Grundlage für Diskriminierung sein. Gleichzeitig können sie Schutzräume für Gemeinschaft bieten und sind Quelle für Selbstfürsorge und Empowerment.


Zu diesen Themen kommen sie mit Gülsüm Güler und İnci Güler von TDD Bon Appétit, Fallon Tiffany Cabral und Maryam Gardisi ins Gespräch. Gemeinsam diskutieren sie darüber, wie eine kollektive kulinarische Praxis in dieses Spannungsverhältnis intervenieren kann.

Wie kann ein künstlerischer Zugang zu Essen und Kochen Raum für Gemeinschaft entstehen lassen? Und was passiert wiederum mit der Arbeit eines Museums als öffentlicher Institution, wenn es auf seinem Vorplatz Gäste zu einer geteilten Mahlzeit einlädt?


In deutscher Sprache