Empfehlungen für Foodies

Gutes Essen in Berlin zu genießen, das heißt vor allem: Unendliche Möglichkeiten. Nie war es so einfach, etwas Neues auszuprobieren. Ganz gleich ob Sie sich dauerhaft umstellen möchten oder nur ab und an fleischfrei und ohne tierische Produkte unterwegs sind - vom Frühstück übers Mittagessen bis hin zum Dessert können Sie in Berlin problemlos einen veganen Tag einlegen. 

Street Food

Besonders unterwegs kann es eine Herausforderung sein, den Hunger mit etwas Schnellem auf die Hand zu stillen. In Berlin finden Sie dafür zahlreiche Street-Food-Spots mit vegane Optionen.

Unsere Empfehlungen:

Vamos Veganos: Berlin ohne Döner? Undenkbar! Bei Vamos Veganos gibt es die vegane Döner-Alternative sowie eine wechselnde Wochenkarte und leckere vegane Salamipizza.

Witty's Currywurst: Dieses Berliner Original hat eine eigene Rezeptur für vegane Alternativen entwickelt. Die Stammfilliale befindet sich am namensgebenden Wittenbergplatz.

Neue Republik Reger: Burgergenuss wie er im Buche steht. Bei "Neue Republik Reger" ist alles vegan.

Noch mehr vegane Burger-Hotspots in Berlin verrät Ihnen unser Blogartikel. 
 

Vegan und vegetarisch frühstücken

Mit diesen drei Tipps fällt es nicht schwer, fleischfrei und ohne tierische Produkte in den Tag zu starten. Das Frühstück fühlt sich dabei keinesfalls wie Verzicht an.

Unsere Empfehlungen:

Geh Veg: Neben herzhaften und süßen veganen Frühstücksangeboten gibt es hier eine große Auswahl an Smoothies und Shakes. Alle Brotaufstriche stammen aus eigener Herstellung und auch Kuchen und Brot werden bei Geh Veg selbst gebacken. 

Haferkater: Porridge mit verschiedensten Toppings - leckerer und einfacher geht veganes Frühstück nicht.

Vegane Bäckereien: Die 11 Top-Empfehlungen für vegane Bäckereien in Berlin finden Sie in unserem Blogartikel.

Aus eigenem Anbau

Wer Wert auf Zutaten aus der Region oder aus eigenem Anbau legt, findet auch in Berlin passende Adressen. Einige Cafés und Restaurants setzen gezielt auf regionale Erzeuger oder verarbeiten Kräuter, Obst und Gemüse aus eigenem Anbau. Hier sind unsere Empfehlungen:

Unsere Empfehlungen:

Mutter Fourage: Perfekt für einen Ausflug nach Wannsee - der Hof mit Kulturscheune, Galerie, Gärtnerei und Feinkostladen wird durch sein schönes Café komplettiert. Hier gibt es Frühstück, Mittagessen und Kuchen.  

Café Botanico: Die Küche verarbeitet eine Vielzahl an Kräutern, Obst und Gemüse aus dem eigenen Permakulturgarten zu leckeren italienischen Speisen. Regelmäßig ist es möglich, an Führungen durch den Garten teilzunehmen. 

Unsere Sustainable Berlin-Partner

Einige Berliner Restaurants sind im Rahmen des Programms Sustainable Berlin zertifiziert. Die Zertifizierung berücksichtigt festgelegte Kriterien aus verschiedenen Bereichen. Informationen zu den Kriterien, zum Zertifizierungsverfahren und zu den teilnehmenden Betrieben finden Sie auf der Seite von Sustainable Berlin.

Unsere Empfehlungen:

Hugo & Notte: Das moderne Restaurant mit deutsch-französischer Küche im Französischen Dom ist im Rahmen von Sustainable Berlin zertifiziert. Informationen zu den Kriterien und zum Zertifizierungsverfahren finden Sie auf der Seite von  Sustainable Berlin.

Bonvivant: Die raffinierte vegane Speisenauswahl des Bonvivants wird durch Cocktailkompositionen ergänzt. Das Bonvivant hält nicht nur einen regulären, sondern auch einen grünen Michelin-Stern und ist mit Sustainable Berlin zertifiziert. 

Internationale Küche

Berlin ist bekannt für seine lebendige, internationale Esskultur. Zum Glück gibt es in den meisten Kulturen leckere, vegane und vegetarische Gerichte. 

Unsere Empfehlungen:

Oukan Dining: Inspiriert von buddhistischer Tempelkost steht hier Achtsamkeit im Vordergrund. Von der Auswahl der rein pflanzlichen Zutaten über das Design-Konzept des Restaurants bis hin zu den verschiedenen Arten der Zubereitung, alles wirkt wie ein ganzheitliches meditatives Ritual.  

Satyam: Die veganen und vegetarischen Gerichte des indischen Restaurants folgen den Lehren der ayurvedischen Küche. Im Hinterhof befindet sich der erste Shiva- und Ganesha-Tempel Berlins. Ein Highlight ist das rein vegetarisch-vegane Buffet zum Sonntags-Brunch.

Beyond Ramen: Beyond Ramen: Unter dem Motto „The future is vegan“ gibt es bei Beyond Ramen die beliebten Nudelsuppen komplett frei von tierischen Produkten.

 W Imbiss: Hier geht es einmal rund um die Welt. Entdecken Sie vegane Fusionsküche aus indischen, mexikanischen, kalifornischen und italienischen Elementen. 

Fine Dining

Wer auf der Suche nach gehobenen veganen Alternativen ist, sucht in Berlin nicht lange. Ganze sechs Restaurants haben in der Hauptstadt grüne Michelin Sterne inne, teilweise zusätzlich zu ihren konventionellen Sternen. Jedes einzelne der ausgezeichneten Restaurants begeistert durch kreative Küche. 

Empfehlungen für grüne Sterneküche in Berlin:

Nobelhart & Schmutzig: Gäste sind hier durch ein offenes Raumkonzept ganz nah dran, wenn Sternegerichte für sie gezaubert werden. Das Restaurant bezeichnet sein Konzept selbst als „brutal lokal“. 

Horváth: Gemüse steht hier im Zentrum der kreativen Geschmackskompositionen.

Vegane Desserts

Gerade wenn wir an Kuchen und Süßspeisen denken, können wir uns vegane Alternativen oft nur schwer vorstellen. Zum Glück haben kreative Bäcker:innen, Patissiers und Patissière umwerfende Alternativen erfunden, bei denen wirklich kein Desserttraum unerfüllt bleibt.

Unsere Empfehlungen:

Brammibal's: Das in Berlin gegründete Donut-Unternehmen hat mittlerweile Kultstatus erreicht. Ein absolutes Muss für vegane und nicht vegane Schleckermäuler. 

The Sanctuary: Löste in den sozialen Medien einen regelrechten Hype aus. The Sanctuary verkauft italienische Gebäckstücke, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Komplett vegan!