Kopps

In dem rustikal eingerichteten Bar-Restaurant wird die gesunde, regionale Frischeküche neu kombiniert. Im Kopps wird auf Tierprodukte verzichtet, aber nicht auf Vielfalt und Genuss. Beim Spiel mit kulinarischen Kontrasten setzen die Küchenchefs Marcus Kümmel und Niklas Mirinioui neue Maßstäbe. Auch vegane Kochworkshops werden angeboten.