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FREA - veganes zero waste Restaurant
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FREA Bakery

Vegane Zero Waste Bakery in Berlin-Mitte

Zero Waste – Dafür setzt das Restaurant FREA in der Torstraße seit Jahren konsequent auf regionale, saisonale und vegane Zutaten. Mit der FREA Bäckerei beweist das Gründerteam nun wieder, dass nachhaltiger, veganer Genuss nichts mit Verzicht zu tun haben muss. Von Sauerteigbrot über Brioche mit süßer, cremiger Kakaobutter-Hafermilch-Füllung oder knusprigen Croissants, die Backwaren schmecken einfach lecker. Und wie schon im Restaurant selbst, wird jeder übrige Krümel kompostiert und den Zuliefer-Bauerhöfen als Dünger geliefert.