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FREA - veganes zero waste Restaurant
© FREA

FREA Bakery

Panificio vegano a rifiuti zero a Berlino-Mitte

Rifiuti zero - ecco perché il ristorante FREA in Torstraße utilizza da anni ingredienti regionali, stagionali e vegani. Con la FREA Bakery, il team fondatore sta dimostrando ancora una volta che il godimento sostenibile e vegano non deve significare fare a meno. Dal pane a lievitazione naturale alle brioche con un dolce e cremoso ripieno di burro di cacao e latte d'avena o croccanti croissant, i prodotti da forno sono semplicemente deliziosi. E proprio come nel ristorante stesso, ogni briciola rimanente viene compostata e consegnata alle aziende agricole fornitrici come fertilizzante.