Golvet
Manhattan-Feeling in Berlin
Im Sternerestaurant GOLVET erleben Sie Spitzengastronomie und genießen gleichzeitig einen spektakulären Panoramablick auf Berlin. Gehen Sie nach dem Essen in die GOLVET Bar, die das Konzept der Küche spielerisch weiterführt.
Manhattan-Feeling in Berlin: Im 8. Stock und in 32 Metern Höhe liegt das Casual-Fine-Dining-Restaurant GOLVET und bietet einen einzigartigen Blick über den Potsdamer Platz.
Seit 2017 wird das GOLVET in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Klassische Sterneküche - zeitgemäß interpretiert
Küchenchef im GOLVET ist Nicholas Hahn, Berliner Meisterkoch 2025. Seine Küche verbindet technische Präzision mit einem kreativen Umgang mit hochwertigen Produkten. Mit Zubereitungstechniken wie Smoken, Fermentieren und Dörren eröffnet er Zutaten neue und überraschende Geschmacksdimensionen. So entsteht ein modernes kulinarisches Erlebnis, das klassische Sterneküche zeitgemäß interpretiert und erweitert.
Spektakulärer Ausblick
Das GOLVET liegt vis-à-vis vom Potsdamer Platz und eröffnet Ihnen einen weiten Blick über Berlin. Das puristische, hochwertig gestaltete Interior ist konsequent dunkel gehalten, damit der Ausblick stärker in den Mittelpunkt rückt. Im Restaurant mit offener Küche oder an der integrierten Bar können Sie den Abend mit Blick auf die Stadt genießen.
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