Samādhi
Vegetarisch und vegan
Im Samadhi werden vielfältige vegetarische und vegane Spezialitäten aus Vietnam und Thailand serviert. In unmittelbarer Nähe zum Brandenburger Tor bietet es eine entspannte Atmosphäre nach einem langen Tag in Berlin. Das nach eigenen Angaben zu 98% vegane Restaurant bereitet jedes Gericht mit viel Herz und Liebe zur Kreativität zu. Durchaus erwähnenswert für die asiatische Küche ist außerdem, dass bei Samadhi bewusst auf künstliche Geschmacksverstärker verzichtet wird. Der Begriff "Samadhi" stammt aus hinduistischen und buddhistischen Lehren und beschreibt einen Zustand des Überbewusstseins, der durch Meditation erreicht wird. Auch das Restaurant stellt den bewussten Genuss in den Mittelpunkt.