„Eine Reise in chinesische Städte - Chengdu“

Chengdu, auch „Rong“, „Rongcheng“ oder „Jincheng“ genannt, ist nicht nur die Hauptstadt der Provinz Sichuan, sondern zugleich auch eine bedeutende zentrale Stadt in Chinas Südwestregion, ein Standort der Hightech-Industrie, ein kommerzielles Logistikzentrum und ein komplexer Verkehrsknotenpunkt.

Chengdu liegt im westlichen Teil des Sichuan-Beckens. Hier herrscht ein subtropisches feuchtes Monsunklima. Das Gelände ist flach und wird von einem verzweigten Flussnetz durchzogen.

Die Region ist durch ihren Reichtum an Produkten und eine entwickelte Landwirtschaft gekennzeichnet.

Zugleich gehört Chengdu zu den zehn großen, alten Städten Chinas und zur ersten Reihe der historisch-kulturellen Städte des ganzen Landes. Hier liegt der Ursprung der Zivilisation des antiken Shu-Reiches und hier finden sich landschaftliche und historische Sehenswürdigkeiten wie das Wasserschutzprojekt Dujiangyan, der Wuhou-Ahnentempel und die Reetdachhütte des Dichters Du Fu.

Das alles macht Chengdu zu einer der schönsten Touristenstädte Chinas.

In der Provinz Sichuan befindet sich der natürliche Lebensraum des chinesischen National-Schatzes, des Großen Pandabären, und die größte Zuchtstation für Riesenpandas liegt auch in Chengdu.

Die Sichuan-Küche gehört zu den berühmten Küchen Chinas, sie ist bekannt für ihre Schärfe, Würze und Frische sowie ihre vielseitigen Düfte und Aromen.
Typische Gerichte sind zum Beispiel Mapo-Doufu (Tofu), Huiguorou (zweimal gekochtes Schweinefleisch), Gongbaojiding (Gongbao-Hähnchen), Yuxiangrousi (Schweinefleischstreifen mit Fischaroma) und Dandan-Nudeln.

Die UNESCO hat Chengdu sogar den Titel „Gourmet-Hauptstadt der Welt“ verliehen.

Ein reichhaltiges kulturelles Erbe, ein angenehmer Lebensstil, eine beeindruckende Esskultur und eine wunderschöne Landschaft bilden den Hintergrund für die behagliche und lebenswerte Stadt Chengdu.

Der aktuelle Kultursalon kombiniert Geschichte und Kultur, technologische Innovationen, touristische Landschaftsszenerien und schmackhafte Speisen, um dem Publikum den einzigartigen Charme dieser alten, tausendjährigen Stadt aufzuzeigen.