Cookies Cream

Das 2007 gegründete Cookies Cream in Mitte gilt als ein Hotspot und Vorreiter unter den vegetarischen Restaurants der Hauptstadt und wurde 2018 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, den es bis heute hält. Die neuartigen, experimentellen Kreationen stehen für eine vegetarische Küche auf höchstem Niveau. Das Ambiente ist mit den roten Bänken vor den weiß gestrichenen Betonwänden sehr stylisch und die offene Küche gewährt Ihnen Blicke auf die Arbeit des Küchenteams. Was mit der Vision begann, vegetarische Küche auf ein neues Level zu bringen, wurde zu einem umfassenden Konzept aus saisonal wechselnder Speisekarte und regionalen Lieferanten. So stammen die meisten der verwendeten Zutaten von einem Bauernhof in Krielow, Brandenburg. Für die kalte Zeit des Jahres hält das Restaurant regionale Zutaten teilweise durch die gute alte Technik des Einmachens vor.