Entspannt genießen mit René Frank

Klassische Menüstrukturen, Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise und die Unterscheidung zwischen herzhaften und süßen Gerichten – von all diesen Kategorien macht Sternekoch René Frank sich frei. Mit dem CODA Berlin geht er seinen eigenen kulinarischen Weg und experimentiert mit kreativen Kompositionen. Minimalismus und Fokus aufs Wesentliche stehen dabei an erster Stelle. Den Kreationen merken Sie die Herkunft aus der Patisserie an und so dient das Dessert auch als Inspiration für andere Gerichte. 

Dabei kombiniert René Frank natürliche Süße mit intensivem Umami und lässt immer wieder Reminiszenzen an seine süddeutsche Heimat einfließen. Nonkonform geht es im CODA übrigens auch was die Kleidung betrifft zu: Come as you are ist das Motto, denn die Gäste sollen sich wohlfühlen und auf das genussvolle Menü konzentrieren.

CODA Berlin, Friedelstraße 47, Neukölln

Unkonventionelle Wege geht René Frank mit seinen Empfehlungen für Berliner Restaurants. Ob gutbürgerliche Küche neu gedacht oder Spezialitäten aus Peru, mit seinen Tipps entdecken Sie Neues oder auch Bekanntes neu. 

Neue deutsche Küche im Restaurant Merold 

Klassische deutsche Gerichte und gutbürgerliche Küche, aber völlig neu erfunden. Das Merold in Neukölln überrascht Sie mit Klassikern, die Sie erst auf den zweiten Blick wiedererkennen. Besonders empfehlenswert ist auch das Menü zum Teilen für zwei.

Pannierstraße 24, Neukölln

Unkonventionell speisen im Ari’s 

Früher Garage, heute eines der besten peruanischen Restaurants der Stadt. Arianna Plevisanis braucht nicht viel, um eine perfekte Bodega-Kultur zu erschaffen. Sie werden Ari’s Chop Cheese Sandwich lieben.

Glogauer Strasse 2, Kreuzberg

Süße Versuchungen bei Jones Ice Cream

Jones Ice Cream ist der perfekte Zwischenstopp für einen Spaziergang durch Kreuzberg. Die hausgemachte Eiscreme in extralangen Waffeln ist köstlich und die selbst gebackenen Cookies können Sie prima mitnehmen und zu Hause weiter genießen.

Wiener Str. 15, Kreuzberg

Klassisches Bistro modern gedacht im Café Frieda 

Im Café Frieda bekommen Sie alles, was Sie für einen entspannten Tag brauchen: leckeren Kaffee, ausgewählte Weine, etwas Musik und regionale, nachhaltige Speisen. Einfach vorbeischauen, ausruhen und sich durch den Tag treiben lassen.

Lychener Str. 37, Prenzlauer Berg