Am 26. Oktober 2025 laden das Weingut Stigler, Trüffelkönig Massimo Ferradino, Küchenchef Martin Höse und Bernhard Moser zu einem besonderen Abend an der Spree: Im Restaurant Carl & Sophie treffen edle Weine, feine Trüffel und kulinarische Kreativität auf charmante Unterhaltung – ein Fest für alle Sinne.
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Carl & Sophie - Weingut Stigler Trüffel
Das traditionsreiche Weingut Stigler aus dem badischen Ihringen, seit vier Generationen Inbegriff für Qualität, präsentiert an diesem Abend ausgewählte Weine aus renommierten Lagen wie dem Ihringer Winklerberg und dem Freiburger Schlossberg. Begleitet werden sie von einem saisonalen Vier-Gang-Menü, das Küchenchef Martin Höse und sein Team eigens für den Abend kreiert haben – mit Zutaten von höchster Qualität, handwerklichem Können und modernen Akzenten.
Veredelt werden die herbstlichen Gerichte durch kostbare Trüffel von Massimo Ferradino, bekannt als Berlins „Trüffelkönig“. Seit 2009 widmet er sich mit Leidenschaft der Suche nach den besten Knollen – seine Entdeckungen machen sein Geschäft Tartufo del Re in der Markthalle Neun zur Pilgerstätte für Feinschmecker.
Durch den Abend führt Bernhard Moser, Restaurantkritiker, Diplom-Sommelier und Leiter des Gourmetfestivals eat!Berlin. Mit Fachwissen, Humor und Anekdoten sorgt er gemeinsam mit Regina und Andreas Stigler für ein kurzweiliges, genussvolles Erlebnis.
Der Abend beginnt um 18:00 Uhr mit einem Aperitif, das Dinner startet um 19:00 Uhr.
Zusätzliche Informationen
Termine
Oktober 2025
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