Eine praktische Einführung in die Senfherstellung mit Verköstigung
Die Hauptrolle spielen die Senfsamen, schon unsere Vorfahren wussten wie man sie verarbeitet und einsetzt, was in diesem Workshop weitergegeben wird. Vom Mahlen der Saat bis zum Vermengen mit Zutaten.
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Senf Workshop
Du lernst dabei nicht nur die Grundlagen der Senfzubereitung, sondern bekommst auch viele Tipps rund um die Herstellung, Lagerung und Einsatzmöglichkeiten dieser kleinen Samen.
Eine vielfältige Würze für alle deine Gerichte, vom rustikalen Braten bis zum sommerlichen Salat. Denn Senf kann richtig eingesetzt entzündungshemmend, verdauungsfördernd und sogar durchblutungsanregend sein aber vor allem unendlich köstlich. Wenn du dich also auf das Abenteuer einlässt, hinter die Kulissen eines unscheinbaren Gewürzes zu blicken, offenbart sich dir eine Welt, die so vielseitig, gesund und schmackhaft ist, dass du dich fragen wirst, warum du es nicht schon längst getan hast. Also, trau dich, selbstgemachten frischen Senf in deine Küche zu lassen.
- Eine Anmeldung ist erforderlich über wildkraeutersprache@gmx.de oder 0173 3121 205
Kosten: 20,00 Euro/Person inkl. Material und Rezepte
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