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Kanaan Berlin
Kanaan visitBerlin, Foto: visumate

Kanaan

Israelisch-palästinensische Küche

Frieden geht durch den Magen: Der angesagte Imbiss Kanaan im Prenzlauer Berg wird gemeinsam von dem Israeli Oz Ben David und dem Palästinenser Jalil Dabit betrieben. Die kulinarische Völkerverständigung hält jede Menge Köstlichkeiten bereit. Abgesehen von täglich wechselnden Menüs steht neben klassischem Hummus etwa auch eine irakische Variante auf der Karte. Mit gebackener Aubergine, gekochtem Ei, Mangosoße und Tehina.