Salta al contenuto principale
Tegeler Fließ
© visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

10 consigli per una vacanza sostenibile a Berlino

Visitare la capitale nel rispetto dell’ambiente

Oltre a essere una delle città più verdi della Germania, Berlino offre anche una vasta gamma di opzioni sostenibili e spunti per la pianificazione urbana del futuro. Dalle conferenze appassionanti come Berlin Questions ai nuovi concetti di mobilità, dai ristoranti biologici ai negozi di abbigliamento etico, fino alle nuove iniziative a tutela del clima e dell'ambiente, ecco 10 consigli per la tua vacanza sostenibile a Berlino.

Tipp 1: Viaggiare all’insegna dell’innovazione e della sostenibilità

Visita di Berlino sostenibile: Campus EUREF
Visita di Berlino sostenibile: Campus EUREF © EUREF AG, Foto: Andreas Schwarz

Berlino merita sempre una visita, soprattutto se si è interessati alla sostenibilità e all'innovazione. Nella capitale tedesca, infatti, le due cose vanno di pari passo: qui nuovi concetti e iniziative sostenibili non vengono soltanto ideati, ma anche messi in pratica. Conferenze come il Greentech Festival, la Green Week (Grüne Woche) o Berlin Questions offrono spunti di riflessione e propongono nuove soluzioni per un futuro più “green”. Come favorire lo sviluppo sostenibile delle metropoli? Come gestire al meglio la vita nelle città?

Qui anche le start up verdi hanno trovato un terreno fertile, concentrandosi in intere aree quali il Campus EUREF o l'Urban Tech Republic, sul sito dell'ex aeroporto di Tegel. Fatti ispirare anche tu a Berlino, per esempio in questi 11 luoghi sostenibili.

11 luoghi sostenibili a Berlino

Tipp 2: Arrivare rilassati in treno, inquinando di meno

Familie im Zug
© GettyImages, Bild: Westend61

Berlino è facile da raggiungere in treno e un viaggio su rotaia con tutta la famiglia non è solo un'esperienza rilassante, ha anche un impatto ambientale ridotto. Viaggiare in treno è infatti più ecologico rispetto all’aereo o all’automobile.
Abbiamo già messo insieme delle offerte di viaggio davvero economiche con Bahnhit Berlin per aiutarti a raggiungere la capitale in maniera sostenibile. E ora si può anche raggiungere Berlino in treno notturno da molte destinazioni.
E se devi prendere un aereo per andare a Berlino? Allora ti presentiamo atmosfair , che ti consente di compensare le emissioni del tuo volo.

Ulteriori informazioni su Bahnhit Berlin

Tipp 3: Pernottare in hotel sostenibili 

Familie im Hotel
© GettyImages, Bild: Westend61

Anche in ambito alberghiero sempre più strutture a Berlino stanno puntando sulla sostenibilità: bio hotel, hotel vegetariani e vegani, prodotti stagionali e regionali nei ristoranti, meno plastica e rifiuti alimentari, attenzione alle emissioni di gas serra – qui puoi davvero pernottare con la coscienza a posto! Molti hotel si stanno dando da fare per raggiungere elevati standard di sostenibilità ambientale, criteri che possono anche aiutarti nella scelta della struttura.

Alberghi sostenibili

Tipp 4: Utilizzare il trasporto pubblico per gli spostamenti

Ferrovia sopraelevata presso Schönhauser Allee, angolo Eberswalder Straße con vista sulla torre della televisione a Berlino Prenzlauer Berg
Ferrovia sopraelevata a Berlino Prenzlauer Berg © visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

Con la metropolitana (U-Bahn), i treni suburbani (S-Bahn), i tram e gli autobus della BVG (Berliner Verkehrsbetriebe) si arriva dappertutto, perfino a Potsdam.
Puoi usufruire dei mezzi pubblici anche per percorrere brevi distanze in modo rapido e veloce, senza il rischio di rimanere bloccato in mezzo al traffico. Varie linee della S-Bahn, della U-Bahn e dell’autobus, come l'autobus 100, ti consentono anche di effettuare un vero e proprio tour della città, costeggiando numerose attrazioni. Attualmente, 1500 autobus elettrici sono già sulla strada a Berlino, e il numero sta crescendo! Alcune linee di traghetti della BVG sono già elettriche e possono anche essere a energia solare se c'è abbastanza sole: La linea F11 collega Oberschöneweide, Wilhelmstrand e Baumschulenstraße tutto l'anno; la linea F12 collega Wendenschloß, Müggelbergallee e Grünau, Wassersportallee. A proposito: le stazioni della metropolitana sono dotate di Wifi gratuito.
Adorerai la BVG!

Il nostro consiglio: con Berlin Welcome Card non devi preoccuparti di acquistare un biglietto ogni volta che prendi i mezzi pubblici. Acquistala online prima di partire o direttamente sul posto, in uno dei nostri uffici Berlin Tourist Info, così potrai viaggiare senza stress e approfittare degli sconti presso 200 partner.

Berlin WelcomeCard

Con l'app BVG Jelbi hai tutte le forme di mobilità esistenti a Berlino a portata di mano: trasporto pubblico, car sharing, biciclette a noleggio, scooter elettrici e naturalmente Berlkönig, il servizio di ride pooling on demand su minibus. Usando un’apposita funzione integrata puoi anche chiamare un taxi.

Trasporto pubblico a Berlino

Se vuoi esplorare i dintorni di Berlino in auto o non puoi fare a meno di un'auto per altre ragioni, a Weshare troverai una flotta alimentata da elettricità verde al 100%. WeShare è finora l'unico fornitore di car sharing 100% elettrico a Berlino.

Tipp 5: Esplorare la città in modo sostenibile, a piedi o in bicicletta

Una giovane donna usa l'highlight dell'arte di strada dell'app ABOUT BERLIN.
Una giovane donna usa l'highlight dell'arte di strada dell'app ABOUT BERLIN. © Foto: placeit

Grazie alla grande concentrazione di attrazioni, Berlino può essere facilmente visitata con il mezzo di trasporto più sostenibile in assoluto: le tue gambe. C'è qualcosa da scoprire a ogni angolo. Per permetterti di scoprire agevolmente quali attrazioni e luoghi d’interesse si trovano nei dintorni, ovunque tu ti trovi, abbiamo sviluppato due app: ABOUT BERLIN e Going Local Berlin. Entrambe le app sono gratuite e ti consentiranno di esplorare Berlino in modo autonomo e sostenibile. 

Con ABOUT BERLIN ti invitiamo a compiere un viaggio nel tempo: utilizzando immagini, testi, elementi audio e video, rievochiamo momenti storici e ti mostriamo visioni della città di domani.

Going Local ti aiuta a scoprire i 12 distretti di Berlino e ti invita a fare lunghe passeggiate e giri turistici. Scarica le nostre app e scopri la capitale a piedi o in bicicletta.

C’è anche un’ampia scelta di visite guidate della città.

Visite guidate a Berlino

Fahrradtour in Berlin
Fahrradtour in Berlin © visitBerlin, Foto: Thomas Kierok

Voglia di un po’ di movimento? Allora procurati una bicicletta o e-bike da uno dei tanti servizi di biciclette a noleggio e bike-sharing ed esplora la città su due ruote. Ci sono anche diverse guide locali che offrono tour della capitale in bicicletta.

Un'attrazione imperdibile è senz’altro la pista ciclabile del Muro: pedala lungo il percorso del Muro di Berlino e ripercorri un capitolo emozionante della storia della città. I Green Bike Tours ti portano a visitare luoghi di Berlino dove si sta già attuando una pianificazione urbana sostenibile: tetti verdi, impianti solari, economia circolare ed edifici ad alta efficienza energetica sono solo alcuni esempi di questo tour attraverso i lati più “green” di Berlino.

Abbiamo messo insieme un’ampia selezione di noleggi di biciclette, stazioni di bike sharing e tour in bicicletta per farti scoprire gli angoli più straordinari della capitale.
.
Una piccola dritta: molti berlinesi amano andare in bicicletta e la usano per andare dappertutto, quindi pedala con attenzione e prudenza! Altri consigli per pedalare in sicurezza a Berlino li trovi qui.

Maggiori informazioni sull’uso della bicicletta a Berlino

Tipp 6: Gustare piatti deliziosi in ristoranti sostenibili

FREA - veganes zero waste Restaurant
FREA © © FREA

Da molto tempo ormai Berlino è all’avanguardia per quanto riguarda la cucina vegetariana e vegana e difficilmente troverete ristoranti che non offrano una deliziosa alternativa alla carne e al pesce. Ci sono anche ristoranti completamente vegani in molti angoli della città.

La scena gastronomica berlinese continua ad evolversi e, di conseguenza, sempre più ristoranti stanno puntando su una gestione responsabile, solidale e rispettosa del clima, nonché sull’uso di prodotti biologici regionali e stagionali. Alcuni ristoratori coltivano persino la frutta e la verdura che usano per preparare i loro squisiti manicaretti. Altri fanno una campagna contro lo spreco di cibo, come la SPRK Deli. L'obiettivo è quello di far tornare il cibo in eccedenza nella catena di approvvigionamento - e infine al consumatore. I piatti preparati con le eccedenze possono essere gustati direttamente sul posto nel Deli e in un numero crescente di altri ristoranti partecipanti. Il cuore del concetto è una piattaforma di distribuzione guidata dall'intelligenza artificiale che identifica e ridistribuisce il cibo in eccesso nella catena di approvvigionamento.

Visita sostenibile di Berlino: FREA - ristorante vegano a rifiuti zero
Visita sostenibile di Berlino: FREA - ristorante vegano a rifiuti zero © © FREA

Il pioniere assoluto in termini di sostenibilità è certamente il ristorante a rifiuti zero FREA a Mitte: i pochi avanzi finiscono nella macchina di compostaggio e vengono restituiti alle aziende agricole fornitrici nel giro di 24 ore. Ti consigliamo anche il ristorante stellato Nobelhart & Schmutzig nel quartiere di Kreuzberg, sostenibile, regionale e stagionale, e DingsDums Dumplings, che ha unito le forze con i supermercati biologici per combattere gli sprechi di cibo.

Ristoranti sostenibili a Berlino
 

Se vuoi cucinare da solo ti consigliamo vivamente i vari negozi berlinesi di prodotti non confezionati, come l'Original Unverpackt a Kreuzberg. Qui si può fare una buona scorta di cibo regionale e senza imballaggi.

Durante la tua vacanza a Berlino puoi anche usare l'app Too Good To Go per salvare il cibo invenduto e assaggiare tanti piatti appetitosi della scena gastronomica berlinese, il tutto a prezzi super convenienti.

Tipp 7: Fare shopping nei negozi di moda sostenibile a Berlino

Shopping sostenibile a Berlino da Wertvoll - Fair Fashion Boutique
Shopping sostenibile a Berlino da Wertvoll - Fair Fashion Boutique © Wertvoll GmbH

Accanto all’offerta gastronomica sostenibile, in molti luoghi della capitale si trovano anche negozi di abbigliamento equo e solidale. Il consumo sostenibile, l’usato, la slow fashion e la moda etica stanno diventando sempre più popolari tra i berlinesi.

Molte boutique e marchi di moda berlinesi promuovono la sostenibilità, la produzione ecologica ed etica, così come il riciclaggio e l'upcycling, così puoi vestirti in modo sostenibile dalla testa ai piedi! L’abbigliamento biologico, oltre a essere davvero chic, rispetta le persone, gli animali e l’ambiente.

Se ti interessa la moda sostenibile, il Green Fashion Tours ti dà una buona visione d’insieme del panorama berlinese.

Anche i fan dell'usato e della moda vintage si divertiranno a Berlino: in Schönhauser Allee, ad esempio, troveranno tanti negozi che fanno al caso loro. E con NochMall la nettezza urbana di Berlino ha creato il suo negozio dell’usato, dove si possono trovare vestiti e ogni sorta di altre cose belle che meritano una seconda chance.

Negozi di moda sostenibile a Berlino

Tipp 8: Scoprire il lato verde di Berlino nei suoi numerosi parchi

fiori di dalia nel Britzer Garten Berlin
fiori di dalia nel Britzer Garten © @FrankSperling

Con 2500 parchi e più di un milione di alberi, Berlino è una delle metropoli più verdi d'Europa. Oltre al Grunewald, numerose altre aree boscose e verdi invogliano a fare lunghe passeggiate e allo stesso tempo assicurano un piacevole clima cittadino. Stratupefacenti come Green City Solution e Solaga stabiliscono ulteriori accenti innovativi per la qualità dell'aria e la protezione dell'ambiente. Il Green City Tree di Green City Solutions è una sorta di arredo urbano verde che invita le persone a soffermarsi e allo stesso tempo assicura l'aria pulita attraverso filtri naturali di muschio e tecnologia IoT. Solaga ha sviluppato un elemento filtrante dell'aria fatto di alghe che può essere utilizzato sia all'interno, ma in futuro può essere utilizzato anche sulle facciate esterne per un'aria più verde e migliore.

Se hai bisogno di una pausa dal trambusto cittadino, concediti un po’ di relax in uno degli oltre 2.500 parchi e spazi verdi di Berlino. Prepara tutto l’occorrente per un picnic e tuffati nel verde. Se hai un po' più di tempo, dovresti anche esplorare i vasti boschi e le aree acquatiche intorno a Berlino. Abbiamo messo insieme i più bei percorsi escursionistici per voi, dal centro della città a Brandeburgo.

Il Grün Berlin Gruppe è responsabile della gestione sostenibile di parchi e spazi verdi a Berlino, ma è bene che ciascuno faccia la sua parte: non dimenticarti di gettare via i tuoi rifiuti prima di andartene! Sapevi che attualmente ci sono 43 aree naturali protette a Berlino, per una superficie totale di circa 2.668 ettari?

Parchi e giardini a Berlino

Rilassati in riva ai laghi berlinesi

Vista del Wannsee con il kayak sulla spiaggia sulla rotta Wannsee-Babelsberg
Vista del Wannsee con il kayak sulla spiaggia sulla rotta Wannsee-Babelsberg © Wirtschaftsförderung Steglitz-Zehlendorf, Foto: Steven Ritzer

I berlinesi  amano trascorrere le giornate calde in riva ai numerosi laghi della metropoli e dintorni: Wannsee, Müggelsee, Krumme Lanke e Schlachtensee sono solo alcuni dei tanti laghi balneabili dove si può nuotare, andare in canoa e rilassarsi in mezzo alla natura.

La Berliner Wasserbetriebe si prende cura delle acque di balneazione attraverso una gestione sostenibile delle risorse idriche, proteggendo così l'equilibrio naturale degli ecosistemi e controllando la qualità dell'acqua per tutti noi. Ti preghiamo di non lasciare qui i tuoi rifiuti!

Dai un'occhiata alla nostra mappa delle zone di balneazione e assicurati di mettere in valigia il costume da bagno quando parti per Berlino.

Il nostro consiglio: la maggior parte dei laghi balneabili di Berlino si raggiunge facilmente in bicicletta o con i mezzi pubblici.

Berlino sull’acqua

Tipp 9: Caffè da asporto, ma senza generare rifiuti

Better World Cup-returnable beaker
Better World Cup-returnable beaker © visitBerlin, Foto: Diana Häner
Better World Cup Mehrwegbecher

Come ogni grande città, anche Berlino ha il problema dei rifiuti. Ogni anno, tanto per fare un esempio, 170 milioni di tazze da caffè usa e getta finiscono nella spazzatura. L'iniziativa Better World Cup ha dichiarato guerra a questa esorbitanza di rifiuti proponendo a tutti gli amanti del caffè un’alternativa sostenibile e riutilizzabile. Il sistema è semplice: porta da casa la tua tazza termica o prendi in prestito una RECUP (in cambio di un piccolo deposito cauzionale) e restituiscila ovunque in Germania; così facendo riceverai un sconto e potrai goderti un delizioso caffè da asporto (o altre bevande calde) con la coscienza a posto. E se stai cercando un souvenir particolare, le tazze termiche di Better World Cup e le RECUPS sono disponibili anche in una versione dal design “berlinese”.

Better World Cup

Dopo tutte queste visite turistiche, le passeggiate, i giri a piedi e in bicicletta ti è venuta sete? Anche Refill Berlin offre un'alternativa sostenibile alle bottiglie in PET o vetro usa e getta: porta la tua bottiglia e riempila  gratuitamente con l’acqua del rubinetto in numerosi caffè, ristoranti e panetterie. Nei luoghi pubblici si trovano anche fontane di acqua potabile della Berliner Wasserbetriebe dove fare rifornimento.

Acqua potabile gratuita a Berlino

Tipp 10: Visitare i mercati e avvicinarsi al giardinaggio urbano

Winterfeldtmarkt in Berlin
Winterfeldtmarkt © Dagmar Schwelle

I berlinesi amano i mercati, che siano quelli di quartiere, quelli biologici o vegani, i mercatini delle pulci o di Natale, oppure i grandi mercati coperti. È per questo che a Berlino non passa un giorno senza che qualcuno compri o venda qualcosa di speciale in qualche mercato.

Nei mercati settimanali di quartiere si possono trovare prodotti biologici regionali e stagionali provenienti da Berlino e dal Brandeburgo. All’interno degli storici mercati coperti vi sembrerà di tornare indietro nel tempo, mentre nei mercati biologici e vegani potete fare una spesa ecologica e salutare.

Nei mercatini delle pulci tesori unici, vestiti usati e prodotti artigianali passano di mano in mano, e anche nei bellissimi mercatini di Natale berlinesi si possono trovare articoli speciali, spesso realizzati a mano con grande cura. Insomma, ti consigliamo di imbracciare una borsa di juta e immergerti nel trambusto dei mercati berlinesi!

Mercati a Berlino

Tempelhofer Feld Berlin: Urban Gardening
Auf dem Tempelhofer Feld © visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

Nei Prinzessinnengärten, nel Tempelhofer Feld, nel Mörchenpark o al Mörchenpark i berlinesi attenti all'ambiente coltivano insieme frutta, verdura ed erbe aromatiche. In questi e altri angoli di Berlino puoi scoprire progetti di giardinaggio urbano e lasciarti ispirare. All’ora di pranzo nei Prinzessinnengärten si possono gustare deliziosi piatti a base di frutta e verdura dell’orto.

Giardinaggio urbano a Berlino