115 Jahre. Fünf Generationen. Ein Tag voller Backhandwerk.

Im Mittelpunkt steht das Handwerk, das den Familienbetrieb seit fünf Generationen prägt. Beim Live-Backen können Gäste Seniorchef Wolfgang Laufer und Bäckermeister Patrick Seefluth über die Schulter schauen. Zwei Generationen zeigen gemeinsam, wie aus Erfahrung, handwerklichem Können und guten Zutaten Backwaren entstehen.

Auch die jüngsten Gäste dürfen selbst kreativ werden: In der Weihnachtskonditorei für Kinder werden Honigkuchen-Hexenhäuser, Nikolausstiefelchen, Honigkuchenpferde und Weihnachtsmänner zu ganz persönlichen Weihnachtskunstwerken. Ein Teil der Plätze kann vorab online gebucht werden; weitere Plätze werden für die Vergabe vor Ort bereitgehalten. Informationen zu den buchbaren Kinderaktionen und den jeweiligen Preisen finden sich im Ticketangebot.

Marktstände laden zum Entdecken und Verweilen ein. Glühwein, Flammkuchen und weitere Leckereien ergänzen das Programm und sorgen für einen genussvollen Start in das erste Adventswochenende.

Mit dem Jubiläumsfest möchte die Familie Laufer & Seefluth ihre Begeisterung für das Backhandwerk teilen und gemeinsam mit ihrer Kundschaft, der Nachbarschaft und interessierten Gästen 115 Jahre Familiengeschichte feiern.

Die Veranstaltung auf einen Blick

115 Jahre Feinbäckerei & Konditorei Laufer

• Samstag, 28. November 2026, 11:30–17:30 Uhr
• Seebadstraße 32, 13467 Berlin-Hermsdorf
• Programm: Live-Backen mit Wolfgang Laufer und Patrick Seefluth, Weihnachtskonditorei für Kinder, Marktstände und kulinarische Angebote.

Tickets für die Kinderkonditorei

Über die Feinbäckerei & Konditorei Laufer

Die Feinbäckerei & Konditorei Laufer ist ein Berliner Familienbetrieb mit Wurzeln im Jahr 1911. Seit fünf Generationen verbindet das Unternehmen traditionelles Backhandwerk mit der persönlichen Handschrift der Familie. Zum Angebot gehören Brot und Brötchen ebenso wie feine Konditoreiwaren und individuell gestaltete Festtagstorten.