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Frühstück im Anna Blume
Café im Prenzlauer Berg © visitBerlin, Foto: Pierre Adenis

Tomar café en el Prenzlauer Berg

Sentarse cómodamente y disfrutar de un buen café

Tomar café, sentarse cómodamente y el Prenzlauer Berg – estos simplemente hacen uno. Y cuando camina por uno de los kiezes, planee tiempo suficiente para un o incluso varios cafés. Los fines de semana, para desayunar tranquilamente, algo rápido después del almuerzo, el pastel de la tarde o para llevar. Con o sin cafeína; oscuro, claro o medio; tostado, caramelizado, afrutado y picante; con o sin leche, vegano y sin lactosa, con leche de soja, grano o nuez – la variedad de cómo preparan el café es igual de grande que la variedad de cafés en el Prenzlauer Berg.

El mejor café

En el tortuoso Café CK de la calle Marienburger Straße se celebra la preparación del café. Cada paso es un pequeño proceso, cada maniobra bien pensado: Primero se rince con agua caliente el sabor propio del filtro de papel. Sigue el café molido, fresco y pesado con exactitud, sobre el cual se vierte un fino chorro de agua ya no hirviente. Las ranuras osciladas del filtro de cerámica y la gran abertura inferior permiten optimizar la velocidad de paso del agua y así el tiempo de contacto entre el agua y el polvo.

Para tomarse una taza de café aromático en un cómodo sillón de cuero de los años 1970, vale la pena ingresar en el Godshot ubicado en la calle Immanuelkirchstraße. Aquí también, cada “shot” de café se pesa exactamente con un pesacartas.

Una auténtica delicia le espera en el Bonanza Coffee Heroes ubicado en la calle Oderberger Straße. Los dueños han investigado las mejores variedades cafés y tipos de preparación en el mundo entero: El resultado es una taza de café de nivel internacional.

Nuestra aplicación Going Local Berlin revela más sobre los kiezes de Berlín.