Loumi Dining Restaurant
Viaje de descubrimiento culinario con estrella
Ya sea por los finos aromas o por la cálida iluminación tras los generosos frentes de cristal: Muchos transeúntes se detienen ante Loumi Dining, en la calle Ritterstraße, para echar un vistazo al interior del nuevo restaurante de Kreuzberg, galardonado con una estrella Michelin. Aquí es donde un agudo sentido de las tendencias culinarias se une a la atención por el detalle, y a un equipo cuya hospitalidad se palpa en cada bocado.
Cocina de temporada en Loumi Dining
La naturaleza es la protagonista de los platos de la carta de Loumi Dining: los chefs se guían por las estaciones a la hora de seleccionar sus productos. Lo que se elabora a partir de estos productos de temporada es algo de lo que sentirse orgulloso: Una ingeniosa combinación de sofisticación francesa, precisión japonesa y tradición culinaria nórdica.
Kreuzberg y la elegancia internacional
La pieza central del Loumi es un llamativo mostrador de acero inoxidable situado en el centro del restaurante. Aquí se puede ver a los chefs crear sus obras maestras en la cocina abierta.
De cocina compartida a restaurante con estrella Michelin
La pareja de propietarios no consiguió su estrella Michelin de la forma convencional: hasta la fundación del Loumi, Mical Rosenblat y Karl-Louis Kömmler demostraban sus extraordinarias habilidades culinarias desde su club de cenas en un piso compartido de la Sonnenallee. En algún momento, sin embargo, sus cuatro paredes se quedaron pequeñas para un talento culinario que les valió una estrella Michelin en 2025.
Su visita a Loumi Dining
Loumi Dining se encuentra a pocos minutos a pie de la estación de metro Kottbusser Tor (U1, U3, U8). Alternativamente, el autobús M29 para en Oranienplatz, desde donde también se puede llegar fácilmente al restaurante.