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15-Min-Stadt-Hotel The Circus Hotel terrasse de toit
15-Min-Stadt-Hotel The Circus Hotel terrasse de toit © visitBerlin, Foto: Mo Wüstenhagen

Éco-Hôtels : Passer une nuit durable à Berlin

Ce que les hôtels de Berlin font pour l'environnement

Toits végétalisés, ruches, installations photovoltaïques et propres jardins de légumes : Toujours plus d'hôtels de Berlin affichent leur responsabilité et s'engagent énormément en faveur de la protection de l'environnement et du climat. Pour ces hôtels, la préservation des ressources est maintenant devenue une norme. Il s’agit notamment d'utiliser de l’électricité verte, d'éviter au maximum les déchets et le plastique, de recycler et d'offrir des produits bio régionaux. En outre, certains hôtels de Berlin sont une source d'inspiration grâce à leurs concepts novateurs et durables et assument également la responsabilité de leur environnement immédiat en s'engageant dans divers projets sociaux. Dans ces hôtels de Berlin, vous pouvez passer une nuit en ayant bonne conscience – et avec nos 10 conseils pour une visite de Berlin durable vous contribuez aussi à réduire le plus possible l'empreinte carbone lors de votre voyage à Berlin.

Engagement social : Circus Hotel

Außenbereich vom Circus Hotel in Berlin Mitte
Außenbereich vom Circus Hotel in Berlin Mitte © Mo Wüstenhagen

Depuis le Circus Hotel & Circus Hostel ayant une position très centrale, il est facile de découvrir Berlin à pied. En quelques minutes de marche, vous rejoignez l'Île aux Musées, l'Alexanderplatz et le Hackescher Markt. Pour une découverte plus approfondie, profitez de vélos de prêt. Une partie de l’électricité est produite grâce à sa propre petite centrale de cogénération et une isolation à l’argile assure une climatisation respectueuse de l’environnement. Des composantes sociales font également partie du concept de durabilité de The Circus Hotel. Ainsi, en tant qu'hôte, vous êtes considéré(e) comme faisant partie de la Community – et dans le lounge, dans la bibliothèque ou dans le Courtyard vert vous aurez suffisamment d'occasions pour échanger avec les employés ou d'autres hôtes. En même temps, The Circus soutient l'organisation Zelter Pate, un projet social pour les sans abris dans le voisinage.

Avantage vert : Programme Behind the Curtain et visites de la ville gratuite pour les hôtes, engagement social

Adresse : Rosenthaler Str. 1, Mitte

Plus d'informations sur Circus Hotel

Un toit végétalisé pour les abeilles : Scandic Berlin Potsdamer Platz 

15-Min-Stadt-Hotel Scandic Berlin Potsdamer Platz terrasse de toit
15-Min-Stadt-Hotel Scandic Berlin Potsdamer Platz terrasse de toit © visitBerlin, Foto: Mo Wüstenhagen

Pour le groupe d'hôtels suédois Scandic, la durabilité est un sujet depuis 1993 et elle a été intégrée dès l'ouverture de l'établissement sur la Potsdamer Platz en 2010. Cela est visible dans l’aménagement intérieur respectueux de l’environnement, clair et accueillant, typiquement scandinave. Tout le concept du Scandic Berlin sur la Potsdamer Platz a reçu le certificat d'or de la Société allemande de la construction durable. L'engagement social, le café équitable, les produits locaux et trois ruches sur le toit de l'hôtel complètent le concept écologique. Socialement, le Scandic Berlin sur la Potsdamer Platz s'engage par la coopération avec un atelier de personnes handicapées et en tant que sponsor de la Scandic ID Liga en coopération avec l’Association sportive des handicapés de Berlin.

Avantage vert :  Label DGNB Gold pour la construction durable, murs et toits végétalisés avec des ruches 

Adresse : Gabriele-Tergit-Promenade 19, Mitte

Plus d'informations sur Scandic Hotel am Potsdamer Platz

L'équipe verte pour plus de durabilité : Hôtel de Rome

Rooftop Terrace Hotel de Rome
Rooftop Terrace Hotel de Rome © Hotel de Rome, A Rocco Forte Hotel

À l'hôtel de Rome, situé sur la Bebel Platz, une équipe verte désignée, composée d'employés et de stagiaires, s'efforce d'intégrer des projets durables dans le concept de l'hôtel et de mettre en œuvre d'autres idées. Cela va du tri correct des déchets au soutien d'initiatives locales, comme les apiculteurs de la ville de Berlin, en passant par les achats régionaux et un Veggie Day dans le restaurant du personnel. Pour son engagement, l'hôtel berlinois Rocco Forte vient de recevoir le label de contrôle "Durabilité certifiée 2022" de l'Institut allemand pour la durabilité et l'économie.

En outre, l'hôtel est partenaire officiel du Greentech Festival de Berlin.

Un plus vert : le label de contrôle "Durabilité certifiée 2022" de l'Institut allemand pour la durabilité et l'économie.

Adresse : Behrenstraße 37, Mitte

Hotel de Rome

Une oasis de calme avec 5 étoiles : The Mandala Hotel

Eingang des THE MANDALA HOTEL
Eingang des The Mandala Hotel © THE MANDALA GmbH

Récompensé par de nombreux prix, l'hôtel Mandala est l'un des plus beaux havres de paix au cœur de la capitale. Ici, vous pouvez vous détendre dans le spa ONO de 600 m² avec vue sur la Potsdamer Platz ou déguster une cuisine raffinée dans le restaurant étoilé Facil. Et ce, en toute bonne conscience : Dans la cuisine, on mise sur des produits saisonniers et régionaux, et dans tout le concept de l'hôtel sur la durabilité et la responsabilité sociale. Ainsi, lors du dernier contrôle environnemental DEHOGA, les valeurs de consommation d'énergie et d'eau ainsi que de production de déchets étaient 30 % meilleures que la moyenne. Les propriétaires et associés-gérants Lutz Hesse et Christian Andresen s'engagent en outre constamment à apporter de nouvelles améliorations.

Un plus vert : DEHOGA Umweltcheck en or 

Adresse de l'établissement : Potsdamer Straße 3, Mitte

En savoir plus sur The Mandala Hotel Berlin

Central et respectueux de l'environnement : IntercityHotel Berlin Gare centrale 

Berlin Hauptbahnhof
Berlin Hauptbahnhof © visitberlin, Foto: Wolfgang Scholvien

Parfait pour une arrivée écologique par le train : Dans l'IntercityHotel Gare Centrale, vous passez la nuit au centre-ville et vous allez à pied voir les attractions de Berlin, dans les boutiques et les restaurants. Chaque hôte reçoit un billet gratuit pour les transports publics de proximité. Pour s'assurer que non seulement le voyage et la visite de la ville, mais aussi la nuitée sont aussi neutres que possible pour le climat, l'hôtel s'appuie sur une stratégie de durabilité à l'échelle de l'entreprise - qui va jusqu'aux gobelets To Go recyclables pour le café du matin.

Conseil : Vous trouverez ici nos recommandations pour une arrivée respectueuse de l'environnement par le train.

Avantage vert : Système de gestion de l'environnement conforme à DIN EN ISO 14001 et partenaire de Green Meeting – Sustainable & Fair

Adresse : Katharina-Paulus-Straße 5, Mitte

Plus d'informations sur IntercityHotel Berlin Gare centrale 

Confort responsable : Hotel Berlin, Berlin 

Spabereich_Hotel Berlin, Berlin
Spa-Bereich im Hotel Berlin, Berlin © Hotel Berlin, Berlin

Grâce à sa propre installation photovoltaïque, l'Hotel Berlin, Berlin, peut produire une partie de ses propres besoins en énergie. Pour la consommation au-delà, l'hôtel mise sur l'éco-électricité. En outre, l’hôtel se distingue grâce à une gestion responsable des ressources et participe activement chaque année au World Cleanup Day.

Avantage vert : propre installation photovoltaïque, système de gestion de l'environnement conforme à DIN EN ISO 14001 et certification par Sustainable Meetings Berlin

Adresse : Lützowplatz 17, Mitte

Plus d'informations sur Hotel Berlin, Berlin 

Réduire, réutiliser, recycler : Courtyard by Marriott Berlin Mitte

Deluxe King Room at Courtyard by Marriott Berlin-Mitte
Courtyard by Marriott Berlin © Matthias Hamel

D'ici 2050 au plus tard, le Courtyard by Marriott prévoit d'atteindre le zéro émission nette de gaz à effet de serre dans sa chaîne de valeur. De nombreuses mesures ont déjà été mises en œuvre lors de la rénovation de 2022, notamment un nouveau concept d'éclairage LED. L'aménagement de l'espace mise également sur une lumière naturelle abondante et des matériaux naturels. Le sol en vinyle tissé dans les chambres a été fabriqué spécialement pour le Marriott à partir de matériaux recyclés. Le revêtement de sol des couloirs de l'hôtel est composé de modules remplaçables individuellement et contenant 84 % de matériaux biosourcés, comme des filets de pêche recyclés. Tous les sols peuvent être recyclés lors de la prochaine rénovation. De manière générale, l'accent est mis sur les emballages réutilisables.

Un plus vert : le Hashtag Coffeeshop est équipé de meubles de seconde main ou de meubles faits maison. Adoucisseur d'eau sur place.

Adresse : Axel-Springer-Straße 55, Mitte

Courtyard by Marriott Berlin Mitte

 

Offres respectueuses du climat : Mövenpick Hotel Berlin

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Mövenpick Hotel Berlin © Mövenpick Hotels & Resorts

L'établissement Mövenpick Hotel Berlin veille non seulement à réduire l'empreinte carbone des hôtes. L'hôtel propose aussi une large offre pour se déplacer dans la ville selon les besoins en respectant le climat : Vous avez le choix entre le prêt de vélos, les transports publics de proximité, le partage de voitures ou le taxi électrique. Dans le monde entier, vous pouvez savourer le café Mövenpick du commerce équitable. Et au niveau local, l'hôtel s'engage dans une cohabitation loyale et sociale, en soutenant à Berlin la Mission communale (Stadtmission) et l'école Fanny-Hensel située en face de l'hôtel.

Avantage vert : Certification Green Globe

Adresse : Schöneberger Straße 3, Mitte

Plus d'information sur Mövenpick Hotel

Engagement pour l'environnement : Crowne Plaza Berlin City Centre Ku'Damm

Terrasse_Crowne Plaza Berlin City Centre
Terrasse des Crowne Plaza Berlin City Centre © Crowne Plaza Berlin City Centre

Sur le Centre de conférences du Crowne Plaza Berlin City Centre Ku'Damm se trouve un des autres toits verts de la ville. Dans le cadre de la certification Green Globe, l'hôtel améliore en permanence les normes environnementales. Son engagement social, comme la collaboration avec la Communauté Juive de Berlin en fait partie. Les actions de dons, telles qu’une tombola des objets trouvés en faveur du projet africain de la communauté évangélique Martin-Luther de Neukölln, contribuent au plan de développement durable global.

Avantage vert : Certification Green Globe

Adresse : Nürnberger Str. 65, Charlottenburg-Wilmersdorf

Plus d'informations sur Crowne Plaza Berlin

Noble & écologique : The Ritz-Carlton, Berlin

The Ritz-Carlton Berlin : espace salon pour les invités
The Ritz-Carlton Berlin : Lounge © Foto: Chris Cybert

Avec ses 5 étoiles et l'éco-certification EMAS, qui lui a déjà été décernée à plusieurs reprises, l'élégant The Ritz-Carlton, Berlin, montre que luxe et durabilité peuvent aller de pair. Ici, des mesures d'économie d'énergie, du courant écologique et une gestion durable font partie du concept de l'entreprise. Ainsi, les déchets papier de l'hôtel sont recyclés en cahiers scolaires pour les enfants. Le miel du petit-déjeuner provient de ruches placées sur le toit du The Ritz-Carlton, Berlin. Le bâtiment construit dans le style Art Déco sur la Potsdamer Platz est non seulement un hôtel de traditions mais aussi un incontournable pour les voyages urbains durables.

Avantage vert : certification EMAS (Eco Management & Audit Scheme)

Adresse : Potsdamer Platz 3, Mitte

Plus d'informations sur Ritz-Carlton

Luxe durable : Grand Hyatt Berlin

Club Olympus Spa & Fitness im Grand Hyatt Berlin
Club Olympus Spa & Fitness im Grand Hyatt Berlin © Hyatt International Corporation

Ici, vous pouvez passer la nuit au centre-ville et avec une bonne conscience. Le Grand Hyatt Berlin a été récompensé par l'Institut Allemand pour la durabilité et l'économie quatre fois de suite. Au petit-déjeuner, on peut savourer des œufs et du pain bio. Seuls des produits frais et sains de la région sont servis à table. Et s'il devait y avoir des restes, alors ils sont donnés à la Berliner Tafel (association qui distribue de la nourriture aux plus démunis). 

Avantage vert : Récompense par l'Institut Allemand pour la durabilité et l'économie

Adresse : Marlene-Dietrich-Platz 2, Mitte

Plus d'informations sur le Grand Hyatt Berlin

Engagement pour les abeilles et le climat : InterContinental Berlin

Imkerin: Auf dem Dach des InterContinental Berlin summen Bienen
Imkerin: Auf dem Dach des InterContinental Berlin summen Bienen © Credit: imageBROKER / Alamy Stock Photo

Sur son toit, on entend les abeilles bourdonner, et une centrale de cogénération réduit durablement la propre consommation d'énergie de l'hôtel. Depuis 2016, l'InterContinental Berlin respecte les normes Green Globe et effectue en permanence des améliorations. En outre, l'InterContinental Berlin s'engage en faveur de l'association des enfants des rues et collabore avec plusieurs écoles berlinoises, notamment par le biais d'un accompagnement pour les demandes d'emploi et de cours de cuisine où les jeunes apprennent à concocter de délicieux menus à partir de produits régionaux.

Avantage vert : Certification Green Globe

Adresse : Budapester Straße 2, Mitte

Plus d'informations sur InterContinental Berlin

Avantageux et respectueux de l'environnement : a&o Berlin Gare centrale 

A&O Friedrichshain
Nachhaltig und günstig übernachten in Berlin: a&o Friedrichshain © A&O HOTELS and HOSTELS HOLDING-AG

L'objectif d'a&o HOSTELS est de devenir neutre pour le client avant 2025. Et en effet, de nombreuses petites mesures s'additionnent déjà pour former un grand tout. Grâce à la rentabilité énergétique, au renoncement au plastique, au recyclage, aux douches et robinets économisant l'eau, les émissions de CO2 par nuitée ne sont que de 5,9 kilogrammes. Selon une enquête des associations régionales DEHOGA, la moyenne se situe actuellement encore entre 16,9 et 47,6 kilogrammes d'émissions de CO2 par nuitée. Les hôtes peuvent même apporter une petite contribution en venant avec leur propre gobelet à café ou choisir des options de menus végétariennes et véganes au lieu de la viande. 

Avantage vert : Deutscher Award pour projets durables 2021

Adresse : Lehrter Straße 12, Mitte

a&o Berlin Gare Centrale

Paradis vert pour les familles : Lulu Guldsmeden Hotel 

15-Min-Stadt-Hotel Lulu Guldsmeden Bar
15-Min-Stadt-Hotel Lulu Guldsmeden Bar © visitBerlin, Foto: Mo Wüstenhagen

Le Lulu Guldsmeden Hotel montre la beauté de l'écologie. Le style Boho-Éco-Luxe comprend des lits de loft et à baldaquin, des balançoires dans les chambres, beaucoup de bois et des matériaux naturels de grande qualité. Au petit-déjeuner, on peut savourer du jus pressé de produits bio de la région. Dans l'arrière-cour on peut apprécier un jardin vert, les animaux domestiques sont les bienvenus et la flotte de vélos de prêt comprend également de généreux vélos cargos dans lesquels les enfants et le chien prennent place.

Avantage vert : Certification Green Globe, restaurant bio, vélos à assistance électrique et vélos cargo de famille de chez Schindelhauer

Adresse : Potsdamer Straße 67, Mitte

Lulu Guldsmeden Hotel

Actif pour plus de verdure dans la ville : Vienna House Andel‘s Berlin

Vienna House Andel’s Berlin
Nachhaltig übernachten im Vienna House Andel's Berlin © Vienna House

Avec le renouvellement annuel du certificat Green Globe, le Vienna House Andel‘s Berlin assume lui-même la responsabilité des normes environnementales actuelles. Il s’agit notamment de l’électricité verte et de l’éclairage LED, des places de stationnement pour les voitures électriques et des collaborateurs*trices qui cumulent des kilomètres - et donc de l’argent - pour la campagne Stadtbäume Berlin (Des arbres pour Berlin) via une application de vélo. Ce qui est servi à table provient de la région ou a même été planté dans le propre jardin paysan à Berlin-Ahrensfelde

Avantage vert : Certification Green Globe, propre jardin paysan

Adresse : Landsberger Allee 106, Lichtenberg

Plus d'informations sur Vienna House Andel's

Nuitées durables dans la verdure : Seminaris CampusHotel Berlin

Seminaris CampusHotel Berlin
Seminaris CampusHotel Berlin © BPT Haddenhorst  

 Au Seminaris CampusHotel Berlin, vous passez vos nuits entouré de verdure et à l'air frais dans le quartier vert de Berlin, Dahlem. De là, vous pourrez rapidement rejoindre le Grunewald, mais aussi le jardin botanique ou le domaine Dahlem, à quelques minutes de marche. Chez Seminaris, la protection de l'environnement et du climat fait partie du concept de l'entreprise, ainsi, renoncer au plastique est une évidence. Vous y dégusterez principalement des produits régionaux, des boissons telles que le lait d'avoine frais et des limonades fabriquées sur place.

Avantage vert : Système de gestion de l'environnement conforme à DIN EN ISO 14001, et certification par Sustainable Meetings Berlin
 
Adresse : Takustraße 39, Steglitz-Zehlendorf

Plus d'informations sur Seminaris CampusHotel Berlin

Hotel Dietrich-Bonhoeffer-Haus

Dès 2013, l’hôtel Dietrich-Bonhoeffer-Haus a été certifié conformément aux directives de l'Eco-Management & Audit Scheme (EMAS). Ceci comprend non seulement la protection du climat, mais aussi une responsabilité sociale. Ainsi, des efforts sont déployés en permanence pour réduire l'empreinte carbone de l'hôtel et de ses hôtes. L'engagement social comprend un programme d'échanges dans le cadre duquel des étudiants de Palestine sont invités à aider dans l'hôtel et à découvrir Berlin.

Avantage vert : certification par l'Eco-Management & Audit Scheme (EMAS)

Adresse : Ziegelstraße 30, Mitte