Restaurants & Cafés
Tendances culinaires: Restaurants végétaliens, durables et extravagants
Il y a toujours de nouvelles tendances dans le monde de la restauration berlinoise. Les produits biologiques régionaux et de saison sont actuellement en tête du menu.
De plus en plus de restaurants se spécialisent dans les plats végétariens et végétaliens ou concoctent des plats savoureux et durables dans l'assiette.
Petit-déjeuner toute la journée ou bar plein de desserts - les restaurants berlinois n'ont pas peur d'essayer quelque chose de nouveau.
Essayez un bar à dessert, une ferme verticale ou l'un des autres restaurants extravagant.
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Restaurants à Berlin
Cuisine allemande et du monde
Les différents restaurants que vous y trouverez sont aussi variés que les nombreux quartiers de Berlin. Vous cherchez un restaurant bourgeois ? Vous en trouverez sûrement à Charlottenburg. Vous préférez une cuisine internationale bon marché ? Allez vous régaler à Friedrichshain ou à Kreuzberg. Vous êtes plus cuisine orientale ? À Neukölln, vous trouverez le plat de votre choix. Envie de cuisine asiatique ? Rendez-vous à Prenzlauer Berg.
Et Berlin a bien plus à offrir que la gastronomie internationale, vous y trouverez un éventail complet de cuisine allemande traditionnelle jusqu'aux restaurants étoilés comme le Reinstoff, situé dans le quartier Mitte. Les végétariens et végétaliens y trouveront leur compte, au même titre que les fans de hamburgers. Même dans la tour de télévision, à 200 mètres au-dessus de la ville, vous pouvez gâter vos papilles avec une portion complète de Berlin.
La cuisine à Berlin - classique et moderne
Nous avons rassemblé de nombreux conseils de restaurants pour vous. De la Cuisine Berlinoise, des spécialités internationales ou des restaurants étoilés.
Les plats traditionnels berlinois sont copieux : Du jarret de porc avec de la purée de petits pois, du foie de veau « à la berlinoise, » de la viande en gelée avec des pommes de terre sautées ou des boulettes. Les restaurants traditionnels servent les classiques de la cuisine berlinoise dans une atmosphère rustique et conviviale. D’autres chefs réinterprètent entièrement les classiques et servent des plats régionaux frais.
Plus récemment, les Marchés Berlinois présentent également de la cuisine de rue du monde entier et des mets raffinés. Sans oublier bien entendu les grands classiques berlinois : La Currywurst et le Döner. Après votre dîner, profitez d'un délicieux cocktail dans l’un des nombreux Bars Berlinois.
Pour le petit-déjeuner ou pour un café, vous trouverez de nombreux cafés feutrés et confortables, proposant des pâtisseries ou du café frais.
Cuisine Internationale
Tapas espagnols, pizza italienne, fromage français et des milliers d’autres spécialités du monde entier - elles sont toutes à Berlin. Partez pour une visite d’exploration culinaire et découvrez les plats populaires et les mets connus des initiés seuls.
On trouve bien entendu également de la cuisine allemande à Berlin : de la Bavière au grand nord, de la cuisine de brasserie au poisson frais.
Le plus haut niveau de cuisine : Le guide Michelin a sélectionné 21 restaurants de Berlin, dont 15 sont des restaurants à une étoile, cinq des restaurants à deux étoiles et un des restaurants à trois étoiles
Visitez les restaurants notés pour découvrir une cuisine innovante et délicieuse.
Si vous visitez Berlin en groupe, il existe de nombreux restaurants qui accueilleront les groupes à bras ouvertes - des chambres d’hôtes berlinoises confortables aux restaurants élégants. Nous avons réalisé une liste pour vous.
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© visitBerlin, Foto: Thomas Kierok -
© Berliner Republik -
© campus naturalis -
© Regent Berlin GmbH -
© visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle -
© Feinberg's -
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Cafés, petits déjeuners et brunchs à Berlin
Qu'il s'agisse de café, de cappuccino, d'expresso, de latte macchiato ou de café au lait, nous avons mis sur pied une sélection de cafés où vous pourrez déguster les délicieux pick-me-ups à Berlin. Que diriez-vous d'un morceau de gâteau ou d'autres gâteries ?
Aimeriez-vous prendre un petit-déjeuner copieux ou un brunch confortable ? Vous trouverez ici nos conseils.
Une petite tasse de café avant de partir pour le grand circuit touristique ? Avec la BETTER WORLD CUP, vous emportez votre café avec vous lors d'une visite guidée.
Street Food á Berlin
Des ingrédients de grande qualité, des saveurs exotiques et une atmosphère détendue : la cuisine de rue est un élément indispensable de la vie quotidienne à Berlin.
Seuls le kebab et la Currywurst viennent tous les deux de Berlin et ont obtenu un statut culte depuis longtemps.
Les marchés couverts berlinois sont également devenus des marchés de Street Food, où l'on sert des spécialités du monde entier à déguster au creux de la main. Le marché le plus célèbre est celui de Markthalle Neun.
