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Manger copieusement

La cuisine berlinoise est copieuse, simple et rustique. Au petit déjeuner, il y a des petits pains croustillants au blé (Weizenbrötchen) ou des petits pains feuilletés sucrés (Splitterbrötchen). Ceux qui le préfère plus copieux optent pour des petits pains de seigle (Roggenbrötchen) avec de la viande hachée. Au déjeuner, les influences de l'Est sont perceptibles. L'oie rôtie, le jarret de porc avec de la choucroute ou le foie frit avec du chou rouge sont des plats berlinois typiques, ainsi que la carpe ou l'anguille fumée. La fricassée berlinoise et les boulettes de viande sont l'héritage des huguenots français. Parmi les accompagnements, outre les pommes de terre sous toutes leurs formes, on trouve aussi les navets Teltow. Les vieilles auberges berlinoises traditionnelles sont «Zum Nussbaum» dans le quartier Saint-Nicolas ou «Zur Letzen Instanz» dans le quartier de l'abbaye (Klosterviertel). Les bières berlinoises Bock et Weiße mit Schuss peuvent être dégustées au Prater Garten à Prenzlauer Berg.