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Tempelhofer Feld
Tempelhofer Feld © visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

Huertos urbanos en Berlín

Una porción de naturaleza en la jungla urbana

Berlín brota y reverdece. Un grupo de residentes de esta ciudad concienciados con el medio ambiente cultiva frutas y verduras ecológicas en los parques y solares abandonados, fomentando una mayor comprensión por el origen y el cultivo de los alimentos en pleno centro de esta gran urbe: los Urban Gardening o huertos urbanos ya llevan tiempo creando tendencia en la capital.

Son varias las asociaciones, iniciativas y grupos de voluntarios que llevan a cabo los proyectos Urban Gardening de Berlín con un objetivo común: embellecer y enriquecer la vida de la ciudad, traer una porción de naturaleza a la jungla urbana y fomentar el intercambio y la vida comunitaria. Muchos proyectos también ofrecen, además de la horticultura comunitaria, talleres y programas culturales.
A continuación, les presentaremos algunos de los proyectos Urban Gardening:

Prinzessinnengärten (los jardines de las princesas)

Con/temporary Weekend 2018 - Führung Urban Gardening
© visitBerlin, Foto: Mike Auerbach

Un proyecto en el que un conjunto de vecinos aplicados y el colectivo "Nomadisch Grün" cultiva deliciosas frutas y verduras ecológicas en los Prinzessinnengärten, ubicados al lado del Moritzplatz en el barrio de Kreuzberg. La comunidad aprovecha los 6.000 metros cuadrados de antiguos terrenos en barbecho para realizar trabajos en el huerto y también como campo de aprendizaje, ya que ofrece talleres y visitas guiadas en los que explica cómo sembrar, plantar y cosechar, cómo obtener semillas, procesar y conservar vegetales, criar abejas, hacer un abono de lombrices y cómo desarrollar nuevos métodos de cultivo a nivel doméstico.

Además del huerto urbano en el Moritzplatz en Kreuzberg inaugurado en 2009, a comienzos de 2019 el colectivo habilitó otro jardín comunitario en el cementerio Neuer St. Jacobi en Neukölln.

Y lo mejor de todo: el café al aire libre Gartencafé am Moritzplatz ofrece deliciosos platos cocinados con las frutas y verduras del huerto propio. De abril a octubre abre sus puertas a diario desde las 10.00 horas hasta mínimo las 18.00 horas. La visita, desde luego, merece la pena.

Cada segundo domingo de mes los Prinzessinnengärten alojan también el rastro Kreuzboerg Flohmarkt.

Horarios de apertura Prinzessinnengärten:
Todos los días de 10-18 horas

Almende-Kontor

Tempelhofer Feld Berlin: Urban Gardening
Auf dem Tempelhofer Feld © visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

Los proyectos de huertos urbanos también han conquistado el Tempelhofer Feld, uno de los espacios abiertos más grandes del mundo dentro de una ciudad. Aquí, la asociación Verein "Gemeinschaftsgarten Almende-Kontor e.V." cuenta con una superficie de 5000 m2 para realizar sus trabajos de jardinería de suelo elevado y ofrece también talleres y visitas guiadas.

Dentro del recinto de los jardines comunitarios podrá disfrutar de la paz de la naturaleza pero se ruega sea considerado con el huerto y las/los horticultores.

Horarios de apertura Tempelhofer Feld:
Todos los días de 6.00 a 22:30 horas (en invierno de 7:30 17:00 horas)

himmelbeet

himmelbeet - nur noch bis Ende 2020 auf der Fläche Ruheplatzstraße / Ecke Schulstraße
© himmelbeet 2019

Ya sea trabajando de forma activa en el huerto o no haciendo nada y disfrutando del relax, todo el mundo es bienvenido a pasar un rato en el himmelbeet. El proyecto intercultural Urban Gardening en Wedding ofrece además de arriates en arrendamiento y zonas de cultivo comunitario, talleres y eventos en torno al tema horticultura y cuestiones sociales y ecológicas.

En el café al aire libre, Gartencafé sirven frutas, verduras y recientemente también setas de cultivo propio, elaboradas de forma sabrosa y de exclusiva procedencia vegetariana y vegana. Sentado en unos bancos hechos a mano con pallets podrá saborear unos platos exquisitos por precios asequibles al tiempo que muestra su apoyo por esta iniciativa.

Por cierto, el huerto no tiene barreras y está destinado como un lugar en el que es posible una buena vida para todos.
Hasta el 2020 el huerto urbano himmelbeet seguirá ubicado en Ruheplatzstraße 12 cerca de la plaza Leopoldplatz, después será trasladado previsiblemente al Nordufer en Wedding.

Horarios de apertura himmelbeet (de abril a octubre):
De martes a domingo de 10.00 a 19.00 horas  (en verano incluso más)

Horarios de apertura Gartencafé (de abril a octubre):
De martes a domingo de 11.00 horas hasta mínimo 20.00 horas

Mörchenpark

Urban Gardening
© Credit: Juice Images / Alamy Stock Photo

Otro lugar muy apreciado por las horticultoras y los horticultores aficionados es el Holzmarkt en Friedrichshain, en el que cultivan sus propias frutas y verduras en el llamado Mörchenpark además de cuidar también las zonas verdes del recinto.

La asociación ofrece una variedad de talleres y programas educativos relacionados con la horticultura en la ciudad.
Gracias a la la labor de la asociación Mörchenpark e.V. este pueblecito alternativo de artistas llamado Holzmarkt en la orilla del Spree empieza a reverdecer y ofrece una selección de sabrosas bebidas o aperitivos.

Horarios de apertura:
todos los días de 14.00 horas a 19.00 horas

Horstwirtschaft

Bar Klunkerkranich
Klunkerkranich © visitBerlin, Foto: Sarah Lindemann

El proyecto de huerto urbano probablemente más elevado de Berlín, el Horstwirtschaft, se sitúa en el Klunkerkranich, sobre el tejado las Neukölln Arkaden. Aquí podrá conocer hierbas aromáticas y plantas tintóreas y  disfrutar de una maravillosa vista de la capital. El acceso al Horstwirtschaft es gratuito durante los horarios de apertura del Klunkerkranich, ya que el jardín debe de ser de todos.

De lunes a miércoles de 14.00 a 18.00 horas podrá observar a las horticultoras y a los horticultores, tomar un drink o unos sabrosos aperitivos en el Klunkerkranich y disfrutar del ambiente en el creativo jardín sobre el tejado.

Horarios de apertura Klunkerkranich (inclusive Horstwirtschaft):
de abril a octubre, todos los días de 12.00 horas a 2.00 horas
En temporada baja los horarios varían

Eche un vistazo en a los diferentes proyectos de huertos urbanos y apóyelos o déjese inspirar por ellos.