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Tempelhofer Feld
Tempelhofer Feld visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

Jardinage urbain à Berlin

Un petit bout de nature au beau milieu de la jungle urbaine

À Berlin, les graines germent et les plantes poussent à tout va. Dans les parcs et sur les terrains en friche, les habitantes et habitants de la capitale conscients des enjeux environnementaux cultivent des fruits et légumes de qualité bio, tout en sensibilisant la population sur l'origine et la production de nos aliments au cœur de la grande métropole : il y a déjà longtemps que le jardinage urbain est devenu une véritable tendance en ville.


Les projets de jardinage urbain à Berlin sont portés par différents groupes de bénévoles convaincus, associations et initiatives, mais ils ont tous un point commun : ils souhaitent embellir et enrichir le quotidien en ville, créer des petits coins de verdure dans la jungle urbaine et favoriser les échanges et la dynamique de la communauté. Outre des travaux de jardinage participatifs, les projets proposent différents ateliers ainsi qu'un programme culturel.
Nous avons le plaisir de vous présenter une sélection de projets de jardinage urbain ci-après :

Almende-Kontor

Tempelhofer Feld Berlin: Urban Gardening
Auf dem Tempelhofer Feld visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

Sur le Tempelhofer Feld, l'un des plus grands espaces ouverts urbains du monde, un projet de jardinage urbain a pris ses quartiers. Sur l'Oderstraße, l'association "Gemeinschaftsgarten Almende-Kontor e.V." cultive un bon 5.000 mètres carrés d'espace équipé de lits surélevés. Des parterres surélevés et des zones d'assise fabriqués par nos soins donnent à l'Almende-Kontor son caractère alternatif. Des ateliers et des visites guidées sont également proposés.n.
Là aussi, des ateliers et visites sont proposés au public.

Dans l'enceinte du jardin communautaire, vous pourrez profiter du calme de la nature à l'envi, mais nous vous prions de respecter les jardinières et jardiniers.

Horaires d'ouverture du Tempelhofer Feld :
Tous les jours de 6 h à 22 h 30 (en hiver de 7 h 30 à 17 h 00)

himmelbeet

himmelbeet - nur noch bis Ende 2020 auf der Fläche Ruheplatzstraße / Ecke Schulstraße
himmelbeet 2019

Pour jardiner soi-même ou pour paresser activement et se reposer, tout le monde est bienvenu pour passer un peu de temps au himmelbeet. En parallèle des jardinets et surfaces exploitées en communauté, le projet de jardinage urbain interculturel à Wedding propose lui aussi des ateliers et événements autour du jardinage et des questions sociales et écologiques.

Au Gartencafé , la carte propose de délicieux plats végétariens et végans préparés avec les fruits et légumes et depuis peu, les champignons cultivés sur place, du potager à l'assiette. Sur les bancs en palettes de fabrication maison, vous pourrez déguster de savoureux petits plats à des prix attractifs, tout en soutenant l'initiative.

Le jardin est  accessible aux personnes à mobilité réduite et aspire à être un lieu qui permette à chacun de croquer la vie.
Actuellement, la betterave à sucre est toujours située au 12 de la Ruheplatzstraße, près de la Leopoldplatz ; un nouvel emplacement pour la betterave à sucre, ainsi que l'avenir du projet en général, est toujours en discussion

Horaires d'ouverture du himmelbeet (d'avril à octobre) :
Du mardi au dimanche, de 10 h à 19 h (voir plus en été)

Horaires d'ouverture du Gartencafé (d'avril à octobre) :
Du mardi au dimanche, de 11 h à au moins 23 h
Fermé le lundi

Mörchenpark

Urban Gardening
Credit: Juice Images / Alamy Stock Photo

À Friedrichshain aussi, les jardinières et jardiniers en herbe se sont réunis au Holzmarkt sur un terrain qu'ils ont baptisé Mörchenpark, pour produire leurs propres fruits et légumes et s'occuper des espaces verts du lieu.

L'association propose différents ateliers et offres de formation autour du thème du jardinage en ville et le long des rives de la Spree.
Sur les bords de la Spree, vous pourrez également prendre une boisson ou un encas dans le village de créateurs Holzmarkt, lui aussi très verdoyant grâce aux efforts de l'association Mörchenpark e.V..

Horaires d'ouverture :
tous les jours de 14 h à 19 h

Prinzessinnengärten

Con/temporary Weekend 2018 - Führung Urban Gardening
visitBerlin, Foto: Mike Auerbach

Avec de nombreux voisins qui travaillent dur, le collectif "Nomadic Green" cultive de délicieux fruits et légumes biologiques dans les Prinzessinnengärten de Neukölln. Outre le jardinage, la communauté utilise également les anciens terrains du nouveau cimetière St. Jacobi de Neukölln pour apprendre : dans le cadre de divers ateliers et visites guidées, outre les semis, les plantations et les récoltes, ils expliquent également la production de semences, la transformation et la conservation des légumes, l'élevage d'abeilles, la construction d'un lombricomposteur et le développement de nouvelles méthodes de culture dans le cadre du bricolage.
Connu à l'origine sous le nom de "Princess Gardens", le jardin écologique et social de 6 000 m² situé sur la Moritzplatz sert désormais de jardin d'inclusion et de communauté pour le quartier.

Et le meilleur : dans le café du jardin, de délicieux plats sont préparés à partir des fruits et légumes cultivés. D'avril à octobre, il vous est ouvert tous les jours de 12 à 18 heures. Il vaut la peine de s'y rendre.

Où : Hermannstraße 99 - 105

Heures d'ouverture Gartencafé Prinzessinnengärten :
Tous les jours de 12 à 18 h (d'avril à octobre).

Gut Hellersdorf

En coopération entre PrinzessinnenGartenBau et le district de Marzahn-Hellersdorf, un autre projet de jardin communautaire a été créé sur le terrain de Gut Hellersdorf, l'ancien centre du village de Marzahn-Hellersdorf.

Horstwirtschaft

Bar Klunkerkranich
Klunkerkranich visitBerlin, Foto: Sarah Lindemann

Le projet de jardinage urbain le plus haut perché de Berlin, le Horstwirtschaft, se situe au Klunkerkranich, sur le toit des arcades de Neukölln. Vous pourrez y découvrir les fines herbes et plantes tinctoriales tout en profitant d'une magnifique vue sur la capitale. Le Hortswirtschaft est accessible gratuitement pendant les horaires d'ouverture du Klunkerkranich, puisque le jardin doit être ouvert à tous.

Vous pouvez regarder par-dessus les épaules des jardiniers actifs lors d'une visite guidée des jardins et dans le Klunkerkranich, vous pouvez prendre un verre ou deux et de délicieux en-cas et profiter de l'ambiance du jardin créatif sur le toit.

Veuillez envoyer vos demandes de visites guidées à : klunkergarten@horstwirtschaft.de.

Où : sur le toit du Neukölln-Arkaden, Karl-Marx-Str. 66, Neukölln (prendre l'ascenseur jusqu'au parking du 5e étage, de là, suivre à pied les chemins de grue jusqu'au 6e étage).

Horaires d'ouverture du Klunkerkranich (Horstwirtschaft compris) :
Tous les jours d'avril à octobre, de 12 h à 2 h.
Horaires d'ouverture modifiés hors saison

N'hésitez pas à visiter les différents projets de jardinage urbain et à les soutenir, ou à vous en inspirer.