Restaurant 136
Fusión entre Roma y Lima
En el vibrante centro de la capital, Matías Díaz le invita a un viaje culinario: Partiendo de la cocina peruana, cuyos sabores conoce desde la infancia, crea una fusión especial de sabores con la cocina italiana.
Parece una experiencia culinaria especial:
Ya sea pescado águila con boniato, cilantro y limón de Amalfi o espárragos con ricotta de búfala y papaya:
Matías Díaz sirve un refinado menú degustación peruano-italiano en 136, acompañado de buenos vinos italianos. El menú puede cambiar sorprendentemente en función de las ideas innovadoras del chef.