Bonvivant Cocktail Bistro
Cómetelo todo con facilidad
En Bonviant Cocktail Bistro, las verduras no sólo están en el plato. A Yvonne Rahm, jefa de barra, también le gusta enriquecer sus cócteles con un toque de espirulina, remolacha o semillas de calabaza. Igualmente saludables son los pequeños platos finos por los que el chef Nikodemus Berger fue galardonado con una estrella también en 2025. En 2025, la Bonvivant también recibió por primera vez una estrella verde.
El menú también ofrece una selección de opciones vegetarianas y veganas. La variedad de colores y sabores, servida en forma de Cusine Eat-Easy para compartir, se disfruta mejor con unos pocos amigos. Los grupos más grandes pueden sentarse en la sala de la galería, en una mesa redonda de madera entre una jungla de plantas verdes.
Socio certificado
La empresa es socio certificado del programa de sostenibilidad de visitBerlin. Una agencia externa utiliza 59 criterios para comprobar el grado de sostenibilidad de una empresa. Los criterios incluyen el trato a los empleados, el uso de los recursos y la estrategia de sostenibilidad a largo plazo.