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Bonvivant Cocktail Bistro: Mesa desde arriba
Bonvivant Cocktail Bistro: Mesa desde arriba © Foto: Caitlin Collins

Bonvivant Cocktail Bistro

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En Bonviant Cocktail Bistro, las verduras no sólo están en el plato. A Yvonne Rahm, jefa de barra, también le gusta enriquecer sus cócteles con un toque de espirulina, remolacha o semillas de calabaza. Igualmente saludables son los pequeños platos finos por los que el chef Nikodemus Berger fue galardonado con una estrella en 2023. El menú también ofrece una selección de opciones vegetarianas y veganas. La variedad de colores y sabores, servida en forma de Cusine Eat-Easy para compartir, se disfruta mejor con unos pocos amigos. Los grupos más grandes pueden sentarse en la sala de la galería, en una mesa redonda de madera entre una jungla de plantas verdes.