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Restaurant Chiaro im Hotel de Rome
© Rocco Forte Hotels

CHIARO

Cucina italiana con sapori giapponesi

Autentica cucina italiana con sapori giapponesi: Lo chef televisivo Tim Mälzer ha raffinato ogni singolo piatto con la sua personalissima firma. Oltre ai piatti di carne e pesce delicatamente disposti, come il Katsu Sando (tartare di manzo con tramezzini e la piccante salsa giapponese Tonkatsu) o l'Ossobuco di agnello o il Toro di melone (con wasabi e pancia di tonno), troverete anche classici vegetariani come gli gnocchi affumicati nel menu. Molti piatti invitano alla condivisione. Aree di seduta parzialmente arrotondate, molto verde e un concetto di illuminazione piacevole creano un'atmosfera rilassata. CHIARO, che sostituisce il precedente La Banca Restaurant & Bar dell'Hotel de Rome con la sua innovativa "Cucina Italiana", è perfetto per un pasto insieme ad amici e familiari, o anche per una serata romantica a due.