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Bun Bao
Bun Bao © visitBerlin, Foto: Dagmar Schwelle

Street Food

Manger à chaque coin de rue

Des ingrédients de grande qualité, des saveurs exotiques et une atmosphère détendue : la cuisine de rue est un élément indispensable de la vie quotidienne à Berlin. Seuls le kebab et la Currywurst viennent tous les deux de Berlin et ont obtenu un statut culte depuis longtemps.
La Currywurst a commencé sa conquête dans un kiosque de Berlin. Aujourd'hui, vous pouvez déguster ce classique de la cuisine de rue sur d'innombrables stands dans toute la ville, de Wittys Organic Food à Schöneberg à Konnopke's Imbiss dans l'arrondissement de Pankow. Avec ou sans frites, rouge ou blanche : son goût est un peu différent sur chaque stand. Mais la question la plus importante à Berlin reste : avec ou sans peau ?
Le Döner Kebab est un original de Berlin. Un travailleur turc a inventé ce casse-croûte dans le Berlin des années 70. Aujourd'hui, vous trouverez ce mélange de viande juteuse grillée à la broche, de salade fraîche et de sauce piquante dans un pain plat croustillant à presque tous les coins de rue. Venez prendre une bouchée de kebab sur des stands célèbres tels que celui de Mustafas Gemüse-Kebab sur l'avenue Mehringdamm ou chez Vöner dans le quartier de Friedrichshain.
Les marchés couverts berlinois sont également devenus des marchés de Street Food, où l'on sert des spécialités du monde entier à déguster au creux de la main. Le marché le plus célèbre est celui de Markthalle Neun où vous pouvez vous régaler tous les jeudis entre les différents Food Trucks. Mais les autres marchés couverts valent aussi le détour.