Britzer Mühle (Molino de Britz)
Molino de viento neerlandés en Britzer Garten
El Britzer Mühle es uno de los últimos molinos de viento en funcionamiento de Berlín. El molino de viento holandés, de 20 metros de altura, está situado en el borde del Britzer Garten, en medio de un gran huerto. Construido en 1865, el molino de doce lados es ahora un edificio protegido. Cuando hay suficiente viento, aquí se sigue moliendo harina.
La recién renovada Britzer Mühle tiene una larga tradición. Es uno de los dos únicos molinos en pleno funcionamiento que quedan en Berlín y cualquiera que siempre haya querido saber cómo se muele la harina puede mirar por encima del hombro del molinero los domingos y días festivos.
Durante las visitas guiadas, que se ofrecen los domingos y días festivos durante la temporada del molino, de abril a finales de octubre, se explican con detalle el funcionamiento y la arquitectura del molino.
El pan y la harina frescos pueden comprarse in situ todos los viernes entre las 12 y las 17 horas y los sábados entre las 11 y las 16 horas. Los que quieran aún más, pueden disfrutar de una mezcla de manjares internacionales, regionales y de temporada en el adyacente Müllerhaus, que desde mayo de 1987 funciona como restaurante del mismo nombre. Y en verano, la gran cervecería al aire libre invita a quedarse.
Por cierto: justo al lado de la Britzer Mühle también hay acceso al Britzer Garten.
La historia del molino
El molino de doce caras fue construido en 1865/66 por el maestro de molino Johann Wilhelm Gottlob Dörfer. Sólo ocho años después, el maestro de molino vendió el molino y todo el inventario a Karl Albert August Stechan, que también era maestro de molino.
Alquilado al maestro de molinos Franz Bensdorf, el molino ya contaba con una caldera en 1925 y un motor diesel en 1936. Parcialmente destruido durante la guerra, es catalogado como monumento histórico en 1955 y restaurado tres años después. Además de la construcción de las alas y la pasarela, ese año se volvió a techar el molino con tejas de madera.
El molino está incluido en el concepto de la Exposición Federal de Jardines de 1985 en el Britzer Garten: La Britzer Mühle se renueva y la casa del molinero se reconstruye según el diseño original.
En 1988, el Britzer Mühle reanuda su actividad como uno de los dos molinos de viento que siguen funcionando en Berlín.
| Venta de pan (en la temporada del molino) | el viernes entre las 12 y las 17 horas, el sábado entre las 11 y las 16 horas. |
| Visitas guiadas | Domingos y días festivos entre las 11 y las 16 horas (sin registro) |
