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Restaurant Balaustine
Viktoria Fedirko

Balaustine

Moderna cocina de Oriente Próximo con vistas al Spree

Platos de colores, muchas especias e ingredientes frescos: el restaurante Balaustine del Radison Collection Hotel le mimará con su moderna cocina de Oriente Próximo a orillas del Spree en Berlín. Aquí podrá disfrutar de la cocina israelí inspirada en las especialidades de sus países vecinos, lo cual constituye un enfoque muy moderno a la diversidad gastronómica de Oriente Próximo. Verduras a la brasa de carbón vegetal, ensaladas coloridas, pan fresco y esponjoso, y diversos dips a partir de yogur. Todos los platos se sirven como tapas y son ideales para compartir. Además, en verano podrá comer o disfrutar de un tradicional café en la gran terraza con vistas a la Catedral de Berlín. Por cierto, el nombre Balaustine proviene de la flor del granado.