Balaustine
Cuisine moderne du Proche-Orient avec vue sur la Spree
Des assiettes colorées, beaucoup d’épices et des ingrédients frais : le restaurant Balaustine du Radison Collection Hotel vous régale de cuisine moderne du Moyen-Orient à Berlin, sur les bords de la Spree. Dégustez une cuisine israélienne qui s’inspire des spécialités des pays voisins et propose ainsi une approche moderne de la variété culinaire du Proche-Orient. Légumes grillés au feu de bois, salades multicolores, pais frais léger et dips à base de yoghourt : tous les plats sont servis sous forme de tapas, ce qui est parfait pour partager. Sur la grande terrasse, vous pouvez dîner avec vue sur la cathédrale de Berlin ou siroter un pot de café traditionnel. Au fait, Balaustine est en réalité le nom de la fleur du grenadier.