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Zola visitBerlin, Foto: visumate

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Pizza napoletana nel forno a legna

La pizzeria a Kreuzberg offre, a Berlino, la pizza napoletana cotta a legna dal primo vero forno a legna di Stefano Ferrara da Napoli. Gli ingredienti utilizzati sono importati dall'Italia, l'impasto riposa almeno 24 ore. Da non credere, ma dopo circa 60 o 90 secondi nel forno a 500 gradi, le pizze sono già pronte. Splendidamente situato sul Paul-Linke-Ufer, dopo mangiato si può fare una passeggiata lungo lo Sprea.