Faelt
Cucina stellata con una differenza: semplice, autentica, buona
Faelt, nel popolare quartiere di Akazienkiez, ha una stella Michelin dal 2021. Faelt non vuole essere un tipico ristorante stellato, ma si concentra invece su una cucina autentica e semplicemente artigianale e su un'atmosfera calda e semplice.
Lo chef Björn Swanson è un berlinese con radici svedesi. Il suo concetto di gusto è semplice e chiaro, mentre l'ambiente è senza pretese e invitante. Qui l'arte culinaria perfetta, basata su un'artigianalità di prima classe e una qualità sostenibile, si unisce a idee di ricette "fuori dagli schemi". Godetevi la cucina gourmet nel popolare quartiere di Akazienkiez, nella zona sud-ovest di Berlino.