Mutter Fourage

Sulle pietre del selciato irregolare sono disposte delle sedie, l’aria è pervasa dal profumo di torta appena sfornata e i fiori sbocciano ovunque. Il cortile sembra essersi fermato nel tempo, un idillio accogliente dove il trambusto della vita cittadina è solo un lontano ricordo. Questo è Mutter Fourage, un complesso che unisce “fienile della cultura”, negozio di specialità gastronomiche e caffetteria.

Il nome è un gioco di parole su“Mutter Courage”, il titolo tedesco dell’opera di Brecht “Mamma Courage”, e sul fatto che si trovi in un ex negozio di mangimi, dove in tedesco si vendeva il “Fourage”.

Il complesso ha un’atmosfera mediterranea, con un antico fienile culturale caratterizzato da una rara struttura in legno a forma di rombo, una galleria, un vivaio con piante perenni autoctone e piante provenienti dall’Europa meridionale e un caffè nel cortile con un negozio di alimenti naturali. Un consiglio imperdibile per il vostro viaggio a Berlino all’insegna dello Slow Travel.

Fienile culturale e galleria

Negli ultimi trent’anni, il “fienile culturale” si è trasformato da vero e proprio consiglio da intenditori a istituzione ben nota.

• Programma: Mutter Fourage propone un programma regolare di eventi culturali in questa atmosfera unica: musica (classica, jazz, world music), teatro e letteratura. I concerti estivi nel fienile sono il momento clou della stagione, così come il festival del tango che si tiene qui.
• Eventi stagionali: Il fienile ospita inoltre un evento il 21 novembre, in occasione dell’anniversario del patto suicida tra lo scrittore tedesco Heinrich von Kleist e la sua amante Henriette Vogel.
• Architettura: Particolarmente suggestivo è il tetto a sbalzo in stile Zollinger del fienile, un progetto innovativo realizzato con elementi a forma di rombo.
• Galleria: La galleria è dedicata in particolare all’esposizione di opere di artisti della regione del Wannsee. Le mostre temporanee presentano fotografie, dipinti e sculture, spesso incentrati sul Wannsee o sui laghi a ovest di Potsdam. Un altro obiettivo è riscoprire gli artisti meno noti della Secessione berlinese che si formò attorno a Max Liebermann.
   

Caffetteria e gastronomia della fattoria

L’accogliente caffetteria della fattoria delizia gli ospiti con specialità regionali preparate al momento, che spaziano da deliziose torte a una ricca colazione. Anche chi evita la farina di frumento, il glutine, lo zucchero o il latte troverà qui qualcosa di dolce. Sebbene nel menu figurino salsicce e, soprattutto, pesce, ci sono molte altre opzioni, tra cui lo yogurt vegano per il muesli della colazione.

La gastronomia «Feine Kost» ricorda un negozio di quartiere di una volta. I suoi scaffali sono riforniti di una vasta gamma di specialità regionali e originali, molte delle quali disponibili solo lì: perfette come piccolo souvenir culinario della vostra visita alla Mutter Fourage.

Centro di giardinaggio

Il centro giardinaggio del Mutter Fourage offre inoltre un’ampia scelta di piante e arbusti per trasformare la vostra casa in un’oasi idilliaca. I vasi in terracotta importati dall’Italia conferiscono al cortile una straordinaria atmosfera mediterranea.