SPRK Deli
Evitare lo spreco di cibo
Quando mangiate all'SPRK Deli, state anche facendo qualcosa di buono. Che sia una zuppa, un involucro o una ciotola, tutti gli spuntini e i piatti sono preparati con cibo che altrimenti verrebbe buttato via. L'obiettivo della start-up berlinese SPRK è quello di riportare il cibo in eccesso nella catena di approvvigionamento. Per fare questo, l'azienda trasforma le merci in eccedenza in piatti deliziosi che si possono provare anche in altri ristoranti di Berlino, come il Factory Kitchen o le filiali Esswirtschaft. Il cuore del modello è una piattaforma di distribuzione guidata dall'intelligenza artificiale che può identificare e ridistribuire il cibo in eccesso nella catena di approvvigionamento. Un concetto veramente sostenibile. Puoi dare un'occhiata nel nuovo SPRK Deli - e dare il tuo contributo alla lotta contro lo spreco di cibo.