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Panama

Cenare in stile panamense

Dal 2016 il Panama è parte della moderna e alla moda scena gastronomica di Berlino. Insieme al Katz Orange a Mitte e al Deli Candy on Bone a Kreuzberg, è il terzo ristorante del proprietario Ludwig Cramer-Klett. Il ristorante si trova in un cortile della Potsdamer Straße a Schöneberg. Ispirato al libro per bambini "Oh, com'è bella Panama" di Janosch, gli ospiti vengono qui accolti in un ristorante in stile panamense, con decorazioni di bambù sulle pareti, cactus e coprisedie a fantasia giallo-marrone. La chef combina prodotti esotici con prodotti freschi e locali. Il ristorante Panama è parte del Contemporary Food Lab con eventi mensili sui temi dell'uomo, della natura e del cibo.