SPRK Deli

Lorsque vous mangez au SPRK Deli, vous faites également une bonne action. Qu'il s'agisse d'une soupe, d'un wrap ou d'un bol, toutes les collations et tous les plats sont préparés à partir d'aliments qui, autrement, seraient jetés. L'objectif de la start-up berlinoise SPRK est de ramener les excédents alimentaires dans la chaîne d'approvisionnement. Pour ce faire, l'entreprise transforme les surplus de marchandises en plats délicieux que vous pouvez également déguster dans d'autres restaurants de Berlin, tels que le Factory Kitchen ou les succursales d'Esswirtschaft. Au cœur du modèle se trouve une plateforme de distribution pilotée par l'IA, capable d'identifier et de redistribuer les excédents alimentaires dans la chaîne d'approvisionnement. Un concept véritablement durable. Vous pouvez en avoir un aperçu dans le nouveau SPRK Deli - et apporter votre propre contribution à la lutte contre le gaspillage alimentaire.