Pignut
Barbecue des états du sud
Temporairement fermé
Dans l'historique Arminiusmarkthalle, qui a ouvert ses portes en 1891, le Pignut vous propose un barbecue traditionnel des états du sud. Les spécialités de viandes proviennent de la Cookshack Pelletsmoker, où elles sont cuites au fumoir jusqu'à 20 heures afin d'obtenir leur saveur authentique. Les sauces sont préparées selon des recettes de famille issues de l'Alabama, tandis que la viande de porc provient d'un élevage respectueux des animaux dans le Brandebourg.