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Panama

Restaurez-vous dans une ambiance panaméenne

Depuis 2016, le Panama fait partie des lieux gastronomiques modernes à la mode de Berlin. Il est le troisième restaurant du propriétaire Ludwig Cramer-Klett, après le Katz Orange à Mitte et le Deli Candy on Bone à Kreuzberg. Le restaurant est situé dans une arrière-cour de la Potsdamer Straße à Schöneberg. Inspiré du livre pour enfants de Janosch « Oh, wie schön ist Panama » (« Oh, qu'est-ce que Panama est joli »), le restaurant accueille les clients dans une atmosphère panaméenne avec des décorations en bambous sur les murs, des cactus et des housses de siège à motif jaune-brun. La chef de cuisine combine des produits exotiques avec des produits frais régionaux. Le restaurant Panama fait partie du Contemporary Food Lab qui organise des événements chaque mois sur le thème de l'homme, la nature et la nourriture.