Pignut

Cerrado temporalmente

En el histórico Arminiusmarkthalle, inaugurado en 1891, el Pignut le ofrecerá una barbacoa al estilo tradicional del sur. Las especialidades cárnicas proceden del Cookshack Pelletsmoker, donde se cocinan en aire ahumado hasta 20 horas, obteniendo así su auténtico aroma. Las salsas se preparan según las recetas de la familia de Alabama, mientras que la carne de cerdo procede de una ganadería de trato animal apropiado en Brandenburgo.