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Panama

Platos al estilo panameño

Desde 2016, Panama es uno de los restaurantes más modernos y populares de la escena gastronómica de Berlín. Es el tercer restaurante de Ludwig Cramer-Klett, propietario también del Katz Orange en Mitte y del Candy on Bone en Kreuzberg. El restaurante está situado en un patio trasero de Potsdamer Straße en Schöneberg. Inspirado por el cuento infantil "Oh, qué bonito es Panamá" de Janosch, los comensales descubrirán un restaurante de estilo panameño con decoraciones de bambú en las paredes, cactus y fundas de asientos de color amarillo y marrón. La chef combina productos exóticos con productos locales frescos. El restaurante Panama forma parte del Contemporary Food Lab, que realiza eventos mensuales sobre el hombre, la naturaleza y la alimentación.