einsunternull

El restaurante einsunternull ya ha obtenido su primera estrella Michelin un año después de su apertura y es uno de los diez mejores restaurantes de la ciudad. Con hospitalidad, artesanía y sostenibilidad, el restaurante estrella le abre nuevas posibilidades culinarias.
Desde marzo de 2019, el restaurante ha perfeccionado su perfil y ha situado a Berlín en el centro de su filosofía culinaria, como una ciudad cosmopolita con muchas influencias multiculturales.

El chef jefe Silvio Pfeufer y el gerente y sommelier Ivo Ebert - ambos nacidos en Berlín - responden a la pregunta "¿Qué es Berlín?".  Trabajan en estrecha colaboración con productores de Berlín y sus alrededores para crear un delicioso menú con el sabor de Berlín.