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Restaurant Aufwind
© Foto: Florian Bolk

Restaurant Aufwind

Starke Aromen und erlesene Weine

Mit Lust auf Geschmack, auf Geruch, auf Erinnerungen und überraschende Assoziationen präsentiert der Inhaber, Küchenchef und „Appetitzentriker“ Wenzel Büchold im Restaurant Aufwind intuitive Küche. Die an Aromen starken Gerichte sind von natürlicher Süße und Säure geprägt. Hier wird rigoros auf fleischlose, regionale und natürliche Produkte gesetzt. Vom Soßenfond bis zur Kräutermischung wird hier einfach alles selbst gemacht. Probieren Sie im stilvollen und behaglichem Ambiente die verschiedenen Entrées, Hauptspeisen und Desserts, begleitet von einem perfekt dazu abgestimmten Wein des renommierten Haussommeliers Vedad Hadziabdic.