Pignut

Vorübergehend geschlossen

In der historischen Arminiusmarkthalle, die bereits 1891 eröffnete, versorgt Sie das Pignut mit Barbecue nach traditioneller Südstaatenart. Die Fleischspezialitäten stammen hier aus dem Cookshack Pelletsmoker, wo sie in rauchiger Luft bis zu 20 Stunden gegart werden und so ihr authentisches Aroma erhalten. Die Soßen werden nach Familienrezepten aus Alabama zubereitet, das Schweinefleisch stammt hingegen aus artgerechter Haltung in Brandenburg.