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Restaurant einsunternull
Restaurant einsunternull: Gericht "Sonnenallee" © Hiroshi Toyoda

einsunternull

Gourmetküche in Mitte

Das Restaurant einsunternull hat einen Michelin Stern und gehört zu den Top Ten-Restaurants der Stadt. Mit Gastfreundschaft, Handwerk und Nachhaltigkeit eröffnet das Sternerestaurant Ihnen neue kulinarische Wege.
Seit März 2019 hat das Restaurant sein Profil geschärft und Berlin in den Mittelpunkt der Küchenphilosophie gestellt - als kosmopolitische Stadt mit vielen multikulturellen Einflüssen.

Chefkoch Silvio Pfeufer und Geschäftsführer und Sommelier Ivo Ebert - beide gebürtige Berliner - gehen hier der Frage nach "Was ist Berlin?" und wollen diese auf kulinarischem Level beantworten. Dabei arbeiten sie eng mit den Produzenten aus Berlin und dem Umland zusammen, um in einem köstlichen Menü den Geschmack von Berlin zu kreieren.