Görlitzer Park barbecue

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Il parco Görlitzer Park, in realtà, non si chiama affatto Görlitzer Park. Le persone del posto lo chiamano affettuosamente "Görli". E per questo dicono anche "Andiamo a fare una grigliata sul Görli." In estate è una frase che viene pronunciata spesso, ovverosia quasi ad ogni ora del giorno e della notte, in ciascun giorno della settimana. Sul Görli, all'altezza della via Cuvrystraße e all'angolo della via Sorauer Straße, c'è sempre qualcosa: da una parte si suona il tamburo, dall'altra parte si sentono potenti beat dell'hip hop. Qui si fa il giocoliere, lì si va sullo skate-board e oltre a ciò c'è anche una fattoria per bambini. Infatti, su questo parco, si riunisce il pubblico "variopinto" del quartiere di Kreuzberg: studenti, vecchi hippy, grandi famiglie di origine turca e nuovi berlinesi provenienti da tutte le parti del mondo. Il Görlitzer Park è un esempio pratico di comprensione internazionale e di vita "Multi-Kulti": infatti, qui, l'unica cosa che vogliono fare tutti è fare grigliate. In tal senso è interessante notare che sul parco Görli il tasso di tofu ("caglio di semi di soia") da fare alla griglia è notevolmente maggiore rispetto a quello presente in altre aree della capitale dove si possono fare grigliate.