La cucina di Berlino

Lo stinco di maiale salmistrato con purea di piselli, detto anche zampetto di maiale, è il piatto tipico della cucina berlinese. Anche il "Currywurst" (salsicciotto al curry) e le "Boulette" (polpette) sono ambasciatori della cucina locale. La parola "Bulette" deriva per altro dagli Ugonotti scappati trecento anni fa dalla Francia a Berlino. Tutta la cucina berlinese è influenzata dalle tradizioni culinarie degli immigranti, come ad esempio dai prussiani orientali e dalla Boemia. Ma molto semplificata. Perchè il berlinese preferisce mangiare a sazietà piuttosto che cose sofisticate..

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Kartoffelkeller

Oltre 100 specialità dal sapore forte, regionali e berlinesi da gustare in un locale storico con soffitto a volta e in una accogliente birreria all'aperto con...

Blisse 14

In questo locale cucinano e servono persone affette da handicap, senza che nessuno lo noti. La struttura, l'allestimento e l'organizzazione di Blisse 14 si orientano...

Brauhaus (fabbrica di birra) a Rixdorf

La fabbrica di birra Rixdorf, tradizionale e rispettabile, si trova in una villa che risale agli anni seguenti l'unificazione tedesca (1871-1873). Nella villa e in...

Brauhaus Spandau

Al Brauhaus Spandau si respira ancora l'originale atmosfera del birrificio. Ogni mese viene proposta una birra diversa, da abbinare a un succulento...

Capt’n Schillow

Sotto la monumentale porta Charlottenburger Tor è ormeggiato il battello dell'Elba "Capt’n Schillow", costruito nel 1909. A bordo si possono gustare soprattutto...

Deckhaus

Sul molo davanti al Märkisches Museum ("Museo della Marca di Brandeburgo"), è attraccata la nave ristorante "Deckshaus" ("casa del ponte"). Tutto fa onore al suo nome...

FC Magnet-Bar

Nato come bar e come sede del club del leggendario FC Magnet Mitte, che dal 1998, in qualità di locale di tendenza di Berlino, riesce a conciliare calcio e discoteca...

Hops & Barley

L'informale Hops and Barley serve pane, burro e salsiccia tipo bockwurst da abbinare alla sua pilsner, scura e weizen di Friedrichshain. In...

Klipper

La KLIPPER è l'unico veliero ristorante di Berlino sul fiume Sprea. Venne costruito nel 1890 ed è stato impiegato nel Mare del Watt olandese per assicurare l'...

Novembre

Il vecchio cafè dell'angolo è stato restaurato e ciò ha comportato molti costi; oggi esso ospita un locale abituale frequentato da molti berlinesi. In ogni momento si...

Ristorante per gitanti Sanssouci

Godetevi il vostro soggiorno al fuoco del camino scoppiettante oppure sulla nostra splendida terrazza direttamente sulla riva del Templiner See. Vi offriamo cucina...

Trattoria e birreria all'aperto Prater

Il locale Prater, sorto nel 1837, è la birreria all'aperto più antica di Berlino. Sotto grandi alberi, ci si gustano piatti berlinesi fatti in casa e specialità di...

Trattoria St. Hubertus

Il ristorante storico, posto sotto tutela, St. Hubertus che è situato direttamente nella zona naturale protetta di Dammheide, al confine del quartiere Köpenick, in un...

Zillemarkt

Zillemarkt (Mercato di Zille) Un ristorante come dal vecchio Milieu di Zille. Alcuni oggetti del suo lascito sono presentate anche qui e insieme al mobilio del...

Zur letzten Instanz

Heinrich Zille, Otto Nagel e Maxim Gorki hanno mangiato qui. E qualcuno afferma addirittura che al tavolo riservato ai clienti fissi, davanti alla stufa di maiolica...

Freischwimmer (EN)

Chill out in a restaurant along the water

Located directly on the water, this romantic, relaxed and comfortable restaurant is decorated with wooden furniture, old lamps and ornate picture frames. Simply put, Freischwimmer is a cool location in Kreuzberg’s Flutgraben area. The restaurant is in a very old building that was once used for renting and repairing boats. The entrance is directly next to Berlin’s oldest gas station. You can sit outdoors during the summer and indoors during the winter.