Mikrobrauerei

Mikrobrauerei

Hier gibt es das besondere Bier, das nur in kleinen Mengen produziert und im gemütlichen Ambiente direkt probiert wird. Oft stellen die Berliner Mikrobrauereien nicht nur das klassische Bier her, sondern schaffen auch besonders originelle Geschmacksvariationen. In den meisten Brauereien wird Bier ausgeschenkt und zugleich auch ein leckeres deftiges Essen serviert.

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Das Mauerwerk-Ambiente des Kreuzberger Brauhauses bietet eine einzigartige Atmosphäre. Reisegruppen sind willkommen. Aussteigen vor dem Restaurant, Busparkplätze in ca....
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Das edel-urige Brauhaus am Hackeschen Markt. Genießen Sie gute deutsche Küche und unsere selbstgebrauten Biere im denkmalgeschützten S-Bahnbogen. Ob antike Bestuhlung an...
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Genießen Sie unsere selbst gebrauten Biere und gute deutsche Küche in Berlins ältester Gasthausbrauerei. Gegenüber dem Schloss Charlottenburg, in unmittelbarer Nähe der...
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Genießen Sie unsere selbstgebrauten Biere zu deftig-deutscher Küche. Direkt am Alexanderplatz gelegen, gegenüber dem Fernsehturm, im Obergeschoss des Berlin-Carré, der...
In der Kindl-Brauerei, eine der größten und modernsten Brauereien Deutschlands, kann man den Braumeistern über die Schulter blicken. Bei kurzweiligen Führungen werden...
Studenten der Brauerei- und Getränketechnologie haben einst auf dem Balkon damit begonnen, ihren eigenen Hopfen anzubauen und sich im Bierbrauen zu testen. Daraus...
Der Inhaber Andreas Bogk machte sich auf die Suche nach dem Original-Rezept aus den 80er Jahren für die berühmte Berliner Weiße. Nachdem ihm dies gelungen war, wurde...
Auf dem denkmalgeschützten Areal der ehemals größten Privatbrauerei Berlins verwöhnt Sternekoch Tim Raue seine Gäste im La Soupe Populaire mit kulinarischen...
Neben der Hausmarke Spandauer Havelbräu werden in dem gemütlichen Gasthaus nahe der Spandauer Altstadt auch monatlich Spezialbiere angeboten. Wer es nach einem der...
Die kleine Brauerei Brewbaker beliefert viele Gasthäuser, aber natürlich kann auch direkt vor Ort probiert werden. Neben den klassischen Bieren gibt es auch viele...
Neben drei selbstgebrauten Biersorten werden auch verschiedene Obst- und Edelbrände aus eigener Herstellung in der urigen Gaststätte im Berliner Bezirk Wedding angeboten...
Zu jeder Saison ein anderes Bier gibt es im Eschenbräu. Die Weddinger Hausbrauerei serviert zum Maifest „Maibock“, im Juli „Roter Wedding“, im Herbst „Panke Gold“ und in...
Johannes Heidenpeter braut in seiner, im Keller gelegenen, Kleinbrauerei etwa 500 Liter Bier am Tag und verwendet dabei auch gern mal ungewöhnliche Zutaten wie Holunder...
Die kleine Hausbrauerei im Szenebezirk Friedrichshain hat es sich zum Ziel gesetzt, die Berliner Bierkultur durch neue kreative Ideen und verschiedene Zutaten zu...
In der Malzfabrik zeigt sich der Bezirk Tempelhof von seiner trendigen Seite: Die Klinkerbauten aus der Gründerzeit stehen für ein erfolgreiches Konzept aus nachhaltiger...
Versteckt in einem Altberliner Hinterhof entsteht in einer stillgelegten Schlachterei seit Ende 2012 das Flessa-Bräu. Rund 2000 Liter Bier aus Reinsthefe werden hier pro...
Ende 2013 eröffnete auf dem Pfefferberg die Pfefferbräu Bergbrauerei & Schankhalle. Nach mehr als 90 Jahren kehrt hier die Brauereikultur zurück an ihren...
Die Privatbrauerei am Rollberg braut in historischen Brauereigewölben: Im Keller der Kindl-Brauerei in Neukölln entsteht seit 2009 das „Rollberger“ und kann in dem...
In Berlin-Friedrichshain werden im Schalander in rustikalem Ambiente zum eigens hergestellten Starkbier deftige Speisen serviert. Sonntags ist in der Hausbrauerei...
Der ausgebildete Brauer und Mälzer Thorsten Shoppe und sein Team produzieren und verkaufen seit 2001 verschiedene Craft Biere. Außerdem bieten sie auch gern Braukurse...
Die 2011 gegründete Vagabund-Brauerei möchte eine Alternative zu industriell hergestellten Bieren bieten. Dafür produzieren sie fünf verschiedene Sorten, immer mit dem...
In diesem zentral gelegenen Restaurant gibt es selbstgebrautes Bier nach eigener Rezeptur – vom süffigen, gut gehopften Pilsener bis zum malzbetonten Dunklen. Herzhafte...
Im Spreewald in einer Hausbrauerei gebraut, gelangen fruchtiges Weizen, kräftiges Doppelkorn und vollmundig-herbes Pils in großen Fässern direkt in die Schankstube in...
Auf dem 4.000 Quadratmeter großen Gelände des Industriedenkmals erwartet die Besucher eine Mischung aus Kunst, Veranstaltungen und Gastronomie. Kunsthandwerker und...

Located directly on the water, this romantic, relaxed and comfortable restaurant is decorated with wooden furniture, old lamps and ornate picture frames. Simply put, Freischwimmer is a cool location in Kreuzberg’s Flutgraben area. The restaurant is in a very old building that was once used for renting and repairing boats. The entrance is directly next to Berlin’s oldest gas station. You can sit outdoors during the summer and indoors during the winter.